Autoclave de processo FL-SJ900×1800

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Visão geral
O FL-SJ900×1800 é uma retorta autoclave por pulverização de água totalmente automática para esterilização térmica de alimentos embalados. Integra um sistema de aquecimento elétrico embutido de 60 kW e circulação por duplo tanque para controlar as fases de aquecimento, retenção e resfriamento para produtos em bolsas ou recipientes resistentes ao calor.

Destaques principais

• Aquecimento elétrico integrado de 60 kW — não é necessário caldeira a vapor separada.
• Circulação de duplo tanque para transferência contínua de água quente e fornecimento de pulverização.
• Controle automático de temperatura e pressão via PLC Siemens com HMI touchscreen.
• Vaso principal em aço inoxidável 304 adequado para instalações de processamento de alimentos.

Especificações rápidas apresentadas na página

• Modelo: FL-SJ900×1800 (Esterilizador retorta por pulverização de água elétrico)
• Volume da câmara: 1.000 L (900 mm diâmetro × 1.800 mm comprimento)
• Método de aquecimento: aquecimento elétrico integrado de 60 kW (sem caldeira a vapor)
• Pressão de projeto: 0,35 MPa (pressão máxima de trabalho 0,30 MPa)
• Temperatura de operação: 80–145°C, ajustável conforme o processo
• Capacidade por lote (aprox.): 250 kg por lote (depende do produto, embalagem e carregamento)
• Alimentação elétrica: 380 V / 50 Hz trifásico (preparar ≥70 kW de capacidade elétrica antes da instalação)
• Dimensões totais (aprox.): 2.750 × 1.600 × 3.000 mm
• Material do vaso principal: aço inoxidável 304 (grau alimentício)

Vantagens / Projetado para processamento de alimentos

• Aquecimento elétrico integrado elimina a necessidade de caldeira a vapor separada.
• Controle automático de temperatura e pressão para ciclos de esterilização reprodutíveis.
• Pulverização por duplo tanque permite aquecimento controlado e resfriamento acelerado.
• Construção em aço inoxidável e design sanitário próprio para uso alimentício.

Sistema de controle e segurança

• PLC Siemens com HMI touchscreen para gestão de receitas e monitoramento.
• Monitoramento contínuo de pressão e temperatura durante os ciclos.
• Componentes pneumáticos para controle de válvulas e atuadores (referência AirTAC).
• Trava de segurança para impedir abertura sob pressão e dispositivos de proteção contra sobrepressão.
• Manutenção recomendada: válvulas, vedações, sensores e conexões elétricas.

Componentes

• Vaso principal: aço inox 304 com espessura de parede especificada.
• Módulos de aquecimento elétrico: 60 kW no total.
• Sistema de circulação de água quente de duplo tanque com bomba de recirculação (ex. bomba 3 kW).
• PLC Siemens e HMI touchscreen.
• Sensores de pressão e temperatura e dispositivos de monitoramento.
• Componentes de controle pneumático para válvulas e atuadores.

Aplicações

• Produtos cárneos e refeições prontas (produtos esterilizados ou cook‑and‑chill).
• Retort pouches (incluindo bolsas stand‑up) quando embalagem e processo forem validados.
• Sopas, caldos e outros alimentos embalados que necessitam de esterilização térmica.

Informação de projeto do cliente (ilustrativa)
Exemplo de uso: caldo de osso de bovino embalado em bolsas flexíveis stand‑up. O projeto exige programas de esterilização validados, verificação das dimensões da embalagem e dos padrões de carregamento, e testes de penetração térmica para o produto e o formato de bolsa específicos.

Características / especificações técnicas

• Modelo: FL-SJ900×1800
• Volume câmara: 1.000 L (900 mm × 1.800 mm)
• Aquecimento: aquecimento elétrico integrado 60 kW (sem caldeira a vapor separada)
• Pressão de projeto: 0,35 MPa (pressão de trabalho máx. 0,30 MPa)
• Faixa de temperatura: 80–145°C (ajustável)
• Capacidade por lote aprox.: 250 kg (dependente do produto)
• Alimentação elétrica: 380 V / 50 Hz, trifásico (preparar ≥70 kW de capacidade elétrica)
• Área aproximada (env.): 2.750 × 1.600 × 3.000 mm
• Material do vaso: aço inox 304 (grau alimentício)
• Controle: PLC Siemens touchscreen, monitoramento temperatura/pressão
• Circulação: pulverização por duplo tanque com bomba de recirculação (ex. 3 kW)