Máquina de escaldagem para pescado

a vaporem aço inoxidável

Máquina de lavar roupa Concebido para cozinhar peixe (fresco, congelado ou descongelado) em água ou salmoura. Descrição Construído para várias capacidades, de acordo com as necessidades de produção. Equipado com saída de graxa com pulverizadores de água para recolher a graxa de cozimento para reciclagem. Unidade hidráulica com cilindro hidráulico para abrir a tampa. Controlo automático da temperatura da água/brinha com sensor e selector de temperatura de set-point. Máquina energeticamente eficiente : Equipada com serpentina fechada e purgador para recuperação de condensado. Controlo automático da temperatura e válvulas de entrada de vapor moduladas Equipado com cobertura para evitar perdas de energia. Construído em aço inoxidável AISI-316. Fornecido com certificado CE.