PIDUE é uma laminadora automática de massa com cuba de amassar simples ou dupla para a produção de folha de massa com uma largura de 168 mm e uma espessura de 2,5 mm.
PIDUE é uma laminadora automática de massa com cuba de amassar simples ou dupla para a produção de folha de massa com uma largura de
168 mm e uma espessura de 2,5 mm.
PIDUE com a cuba de extrusão é uma laminadora automática de massas com uma cuba dupla: a cuba superior inclui uma cabeça de extrusão para
produzindo qualquer tipo de massa, apenas através da substituição da matriz de extrusão (estão disponíveis matrizes de bronze e PTFE: matrizes de bronze extrudido
uma massa áspera enquanto os moldes de PTFE extrudem uma massa lisa e mais transparente).
PIDUE é feito de alumínio anodizado na sua estrutura externa e as partes que estão em contacto com a massa são feitas de aço inoxidável
aço; respeita todos os regulamentos de prevenção de acidentes em vigor.
Acessórios
1 - Unidade de corte da folha de massa
A unidade de corte da folha de massa produz massa longa cortada por comprimento e em diferentes tamanhos através da inserção de unidades de corte especiais.
O comprimento é ajustável por meio de um temporizador. Tamanhos disponíveis: mm 2, 4, 6, 8, 12, 24 e cortes com arestas dentadas.
2 - Unidade Ravioli
Realiza a produção de tiras de ravióli perfeitas, em várias formas e com diferentes tipos de recheios suaves feitos de legumes,
queijo, carne e outros tipos de recheios mistos.
3 - Unidade de nhoque
Ele realiza a produção de nhoques feitos de batatas ou feitos de flocos de batatas em várias dimensões e com dimensões adicionais
ingredientes como tomates ou espinafres . A montagem de todos os acessórios é simples e prática. Algumas unidades também podem
ser usado em combinação com outros modelos de máquinas da nossa gama de produção.
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