Fatiadora de bolos de lâmina CCB-2

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A nossa produção de equipamento de confeitaria está localizada em Varna, República da Bulgária. Todo o nosso equipamento foi objeto de declarações de conformidade com os requisitos da União Europeia. Máquina para cortar bolos e biscoitos CCB-2 destinada à formatação de vários produtos: bolos; camadas de bolachas; rolos. A máquina foi concebida para o corte vertical rápido e exato de bolos, camadas de biscoitos e rolos. Todos os parâmetros necessários são definidos no ecrã tátil. O corte é efectuado com facas que fazem um movimento recíproco, o que permite obter um corte uniforme e sem atolamentos. O movimento e o posicionamento da mesa são efectuados em guias lineares emparelhadas com dois servomotores para uma elevada precisão. Após cada corte, as facas são limpas automaticamente para manter o aspeto perfeito da peça a cortar. Caraterísticas da CCB-2: Excerto das dimensões exactas dos produtos resultantes. Faca dupla permite um corte de alta qualidade. Sistema eficaz de limpeza das facas. Sistema de desinfeção das facas por pulverização com álcool. O corpo da máquina é feito de aço inoxidável AISI304. Os recipientes de recolha de resíduos mantêm a área de trabalho limpa durante mais tempo. A configuração dos parâmetros é efectuada no painel tátil do operador com uma interface intuitiva. O ciclo é iniciado premindo o botão START no painel de controlo. Simplicidade de conceção, ajustes mínimos, fiabilidade do equipamento. Todas as peças e conjuntos em contacto com os produtos cortados são feitos de materiais aprovados para utilização em contacto com alimentos. O sistema de aquecimento da faca garante um corte uniforme do chocolate glacé.