Linha de produção de grissini

automática

A nossa produção de equipamento de confeitaria está localizada em Varna, República da Bulgária. Todo o nosso equipamento foi objeto de declarações de conformidade com os requisitos da União Europeia. A linha de produção de palitos de biscoito é um complexo automatizado completo que permite a produção de palitos de pão. A versão apresentada na fotografia e no vídeo tem um rendimento de 42 kg/h a uma largura de 600 mm e de 63 kg/h a uma largura de 900 mm. O sistema de extração de ar não está incluído no conjunto básico. Linha Blocos Compostos: - Máquina formadora de palitos. - Forno transportador modular com arrefecimento. Oferecemos-lhe uma solução acabada; se necessário, equipamos a linha com uma amassadeira DK-70 e uma máquina de embalagem PM-550. Processo de funcionamento da linha: Após a amassadura, a massa é carregada na tremonha de receção MFS-2, depois a massa bombeada pelo eixo é extrudida através dos bicos de formação para o feixe. O feixe, ao longo do transportador de malha, entra no banho de soda, passando depois para o bloco de entalhe, onde o eixo forma o comprimento dos futuros palitos. Em seguida, no bloco de polvilhamento, o produto é decorado com sal ou qualquer outra fração à escolha (sésamo, sementes de papoila, açúcar, etc.). Em seguida, os molhos entram na área de cozedura numa rede inoxidável. Na etapa seguinte, após a saída do forno, os exaustores arrefecem os produtos antes da sua remoção, o que garante uma baixa percentagem de desperdício do produto acabado.