Cortadora de produtos alimentares para hortaliças S40

para frutapara cenouraspara hortaliças de folha

Visão geral do produto
A S40 é uma máquina elétrica multifuncional para processamento de alimentos, projetada para uso industrial e comercial. Destinada principalmente ao corte e desfiamento de repolho (chucrute, coleslaw, kimchi), também é adequada para processar grandes volumes de vegetais, frutas e queijos. Pode operar de forma independente ou integrar-se a uma linha de produção. Tampa de segurança integrada que para a máquina ao abrir. Projetada para fácil manutenção e limpeza com água de baixa pressão. Capacidade indicativa: 500–1500 kg/h; suporta até ~20 kg por carga. Diâmetro do disco: 40 cm.

Aplicações

• Corte e desfiamento de repolho (chucrute, coleslaw, kimchi)
• Fatiamento de vegetais e frutas longas (cenoura, pepino, maçã)
• Ralagem de vegetais e queijos
• Corte em palitos/julienne (beterraba, cenoura, pepino)
• Amasse/purê para molhos e produtos processados
• Fatias em moeda (pepino, maçã, cenoura, alface)

Discos e opções de corte

• Slicing Disc 10–20 mm — altura de corte ajustável 10–20 mm; uso típico para alface com funil em orientação vertical.
• Slicing Disc 1–6 mm — disco para repolho (intervalo 1–8 mm indicado); disco produtivo com 5 lâminas para chucrute e saladas.
• Coleslaw Slicing Disc — corta pedaços de repolho de 3–5 cm, espessura fixa 1–3 mm para coleslaw.
• Slicing Disc 2 mm — fatias tipo moeda com funil vertical (pepino, pimentão, maçã, cenoura, alface).
• Stick Cutting Disc 3×3 mm — cortes em julienne/palito para beterraba, cenoura, pepino.
• Grating Disc 2 / 3 / 4 / 6 mm — vários tamanhos de orifício; 4 mm comum para queijo/cenoura, 6 mm para ralado mais grosso.
• Mashing Disc / Parmesan Grating Disc — ralado fino para queijos duros e purês de vegetais.

Acessórios

• Funil padrão — alimentação mais rápida para repolhos inteiros e vegetais grandes.
• Funil com furos — permite orientação vertical para fatias e tiras longas.
• Funil com empurrador — mantém a orientação para cortes estilo kimchi/coreanos.
• Funil cônico — conveniente para ralar frequentemente e despejar a partir de baldes.
• Funil com tampa de segurança — a máquina para quando a tampa é aberta.
• Broca para miolo de repolho — tritura ou remove o miolo antes do corte (opção de montagem na parede).
• Transportador / correia — alimenta matéria-prima na máquina ou transporta o produto processado para recipientes/misturadores.

Características gerais

• Discos de corte em aço inoxidável com bordas endurecidas para maior durabilidade.
• Discos intercambiáveis para fatiar, ralar, cortar em palitos e amassar, adaptáveis rapidamente na produção.
• Funil de segurança integrado que para a máquina imediatamente ao abrir.
• Alta capacidade: até ~20 kg por carga; produtividade 500–1500 kg/h dependendo do disco e do produto.
• Manutenção fácil e limpeza projetada para água de baixa pressão.
• Disponível como unidade independente ou para integração em linhas de processamento.

Informações técnicas (tabela)
Produtividade: 500–1500 kg/h
Diâmetro do disco: 40 cm
Espessura de corte: 0–30 mm
Facas de corte em aço inoxidável: Sim
Intervalo de afiação dos discos: > 100 t
Potência elétrica: 0,75 / 1,5 / 2,2 kW
Conexão elétrica: 120V / 220V / 400V, 50–60 Hz
Dimensões (C × L × A): 570 × 670 × 1400 mm
Peso: 80 kg

Especificações técnicas

• Modelo: S40
• Produtividade: 500–1500 kg/h (dependendo de produto e disco)
• Diâmetro do disco: 40 cm
• Intervalo de espessura de corte: 0–30 mm
• Facas: aço inoxidável, bordas endurecidas
• Intervalo de afiação: após >100 t processadas
• Opções de motor: 0,75 kW, 1,5 kW, 2,2 kW
• Opções elétricas: 120V / 220V / 400V, 50–60 Hz
• Dimensões (C×L×A): 570 × 670 × 1400 mm
• Peso líquido: 80 kg (peso de envio aprox. 100 kg)
• Certificações: CE