Linha de processamento de legumes para couves S80

para hortaliças folhosaspara saladas

Descrição do produto
A linha automática S80 prepara repolho ralado destinado à fermentação (por exemplo, chucrute) e a saladas. É um sistema integrado que combina descarregamento, perfuração do coração, corte/ralagem, tempero e transporte para produzir um produto pronto para embalagem ou processamento posterior. Capacidade nominal da linha: até 8 t/h.

Composição da linha

• Virador de paletes para descarga de caixas
• Mesa de descarga
• Máquina semi-automática de perfuração do coração do repolho
• Máquina de corte / trituração do repolho
• Correias transportadoras para repolho ralado e transporte entre etapas
• Dosador de sal e especiarias
• Dosador de cenoura ralada (ou outros ingredientes alternativos)
• Correias transportadoras funcionais adicionais e pontos de recolha

Discos de corte (opções)

• Disco de corte 1–6 mm — corte fino para produtos ralados padrão
• Disco de corte para repolho 1–8 mm — disco de alta produtividade com 5 lâminas, espessura de corte fixa; uso comum para chucrute e saladas
• Disco coleslaw — produz peças de 3–5 cm com espessura fixa 1–3 mm, usado para saladas estilo coleslaw
• Até 9 opções de discos disponíveis para cortar, ralar, triturar e julienne

Características gerais
Projeto modular e compacto que integra máquinas cooperantes para formar uma linha contínua. As configurações podem ser adaptadas ao tipo de produto, especificação de corte e capacidade requerida. Destinada a processadores industriais de alimentos que produzem repolho fermentado, saladas frescas e produtos vegetais mistos.

Capacidades e vantagens

• Alta capacidade produtiva — até 8 t/h dependendo da configuração
• Opções de corte flexíveis — múltiplos discos permitem fatiar, ralar, triturar e cortar em julienne
• Projeto que economiza espaço — layout modular e compacto para integração em fábrica
• Operação com pessoal reduzido em muitas configurações
• Exemplos de rendimento de máquinas individuais: 2.000–3.500 kg/h (dependendo do modelo)

Especificações técnicas

• Modelo: S80
• Aplicação principal: preparação de repolho ralado para fermentação e saladas
• Capacidade da linha (nominal): até 8 t/h
• Rendimento de máquinas individuais (exemplos): 2.000–3.500 kg/h dependendo da configuração
• Opções de discos: 1–6 mm, 1–8 mm; disco coleslaw 1–3 mm (peças 3–5 cm); até 9 opções
• Componentes típicos: virador de paletes, mesa de descarga, unidade de perfuração do coração, máquina de trituração/corte, correias transportadoras, dosadores de sal/especiarias e de vegetais ralados
• Projeto: linha modular para indústria alimentar, adequada para processadores e fabricantes