Fritadeira industrial contínua PA500E

para hortaliçasde carnepara pescado

O fritador PA500E é ideal para produção de produtos esféricos (salgados em geral) e produtos não esféricos (proteínas e vegetais), com capacidade produtiva de 500 kg por hora. Ele é equipado com três esteiras: de imersão, para evitar que os produtos flutuem, de transporte, para transportar os produtos e de limpeza de fundo, para retirada dos resíduos, evitando que o óleo oxide. A melhor solução para evitar a oxidação do óleo e proporcionar melhor qualidade ao produto. Capacidade de produção 500 kg de produtos frescos por hora *Poderá haver variação na capacidade produtiva, para mais ou para menos, dependendo das condições de textura, temperatura, umidade da massa e formato do produto. Tanque de óleo e sistema filtragem Disponível *Acessório de compra opcional, a parte Tamanho do produto 10 a 120g Capacidade volumétrica de óleo 300 litros *Usar óleo ou gordura líquida Tempo para aquecimento do óleo 40 a 50 minutos *Aproximadamente Tempo de permanência do produto dentro do fritador A forma construtiva do fritador PA500E permite que o tempo de fritura seja de 45 segundos a 4 minutos Temperatura de trabalho A temperatura de fritura depende do produto, mas em geral é 180ºC, que é mantida mesmo quando não estiver no processo de fritura. Se for abastecido com produtos congelados, a variação de temperatura será maior e capacidade de produtiva será menor. *Não ultrapassar 195ºC, perigo de combustão do óleo. Dimensões para fritura Largura esteira de imersão: 425mm Largura esteira de transporte: 470mm Abertura da entrada: 440mm Abertura da saída: 440mm Sistema Óleo Consumo Elétrico