Máquina de salmoura de queijo LS

É adequado para salga por imersão de queijos pasta-filata como mussarela, bocconcini e queijo de pizza. Totalmente construído em aço inox AISI316, equipado com: - um conjunto de grelhas construído com chapa perfurada, que graças ao movimento dos cilindros pneumáticos permitem o progresso do produto. - uma correia de extracção colocada na extremidade da cuba recolhe o produto e descarrega sobre uma mesa ou sobre uma correia de transporte. - O movimento das grelhas e consequentemente o progresso do produto têm velocidade ajustável -Comprimento e largura da cuba a calcular em função da produção e do queijo a arrefecer. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: A temperatura da salmoura é controlada por meio de um termorregulador A circulação da salmoura é possível através de uma electrobomba. Permutador de calor de placas OPCIONAL: Disposição do sistema de lavagem CIP por meio de tampas em todo o seu comprimento e com um conjunto de esferas de pulverização montado num sistema de tubagem.