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Capacidade da cuba: 70 l
Potência elétrica: 1 kW
Comprimento da máquina: 1.595 mm
... prepara até 60 kg (132,2 lb) de produto acabado* (*referência: massa salgada simples). Esta máquina robusta, construída em aço inoxidável, está equipada com motores potentes prontos para lidar com muito mais do que a ...
Bralyx
Capacidade da cuba: 250 l
Potência elétrica: 4 kW
Comprimento da máquina: 1.795 mm
... potente misturador de cozinha industrial da Bralyx, projetado para atender às demandas de produções em larga escala. Com uma capacidade de 250 litros e até 200 kg de produto acabado, esta máquina é ideal para cozinhas industriais ...
Bralyx
Capacidade da cuba: 150 l
Potência elétrica: 2 kW
Comprimento da máquina: 1.574 mm
... HOTMIXER PLUS 150 é uma máquina robusta e versátil, construída em aço inoxidável para atender às demandas de grandes produções industriais. Ideal para cozinhas que buscam eficiência, produtividade e alta capacidade, ...
Bralyx
... multiKitCat - Cozedor Industrial a Vapor a Vácuo para Processamento de AlimentosmultiKitCat é um cozedor industrial a vapor a vácuo de alto desempenho projetado para ...
Capacidade da cuba: 800, 170, 1.650, 400, 1.100 l
Potência elétrica: 20, 15 kW
... diferentes aplicações e permitir mudanças rápidas do produto com uma economia óptima. Vantagens 1) construção integral de aço inoxidável de alta qualidade 2) design higiénico de acordo com as normas HACCP 3) ciclo de ...
Capacidade da cuba: 1.500 l
Temperatura máxima: 97 °C
Velocidade do misturador: 18 rpm
... aberta pela metade com interruptor de segurança limitador fica na parte superior do tanque. • Construção totalmente em aço inoxidável AISI 304 Cr-Ni ou apenas as seções molhadas são AISI 316 sob consulta. • Válvula de descarga de produto ...
... tampa frontal parcialmente aberta com interruptor de segurança de limite fica na parte superior do tanque. • Construção em aço inoxidável AISI 304 Cr-Ni totalmente ou apenas as seções úmidas são AISI 316 mediante solicitação. • Válvula ...
Capacidade da cuba: 30 l
Temperatura máxima: 140 °C
... vender a partir de matérias-primas alimentares. As tecnologias utilizadas, incluindo a caldeira de cozedura múltipla, permitem efetuar as fases de cozedura a vácuo e de concentração, bem como as fases de esterilização ...
Frigojollinox s.r.l.
Capacidade da cuba: 54, 70 l
Temperatura máxima: 140 °C
... vender a partir de matérias-primas alimentares. As tecnologias utilizadas, incluindo a caldeira de cozedura múltipla, permitem efetuar as fases de cozedura a vácuo e de concentração, bem como as fases de esterilização ...
Frigojollinox s.r.l.
Capacidade da cuba: 35 l
Temperatura máxima: 140 °C
... vender a partir de matérias-primas alimentares. As tecnologias utilizadas, incluindo a caldeira de cozedura múltipla, permitem efetuar as fases de cozedura a vácuo e de concentração, bem como as fases de esterilização ...
Frigojollinox s.r.l.
Capacidade da cuba: 150, 250, 500 l
Altura do rebordo da cuba: 1.700, 1.255, 1.220 mm
Alimentação de ar comprimido: 8 bar
... reduzir os tempos de cozedura em duas a cinco vezes e o consumo de energia até quatro vezes. O aumento da eficiência da CookTymix garante um desempenho inatingível por qualquer outro método de cozedura industrial: -Tempos ...
... pode ser incluída numa linha de fabrico de massa industrial depois de moldar máquinas ou laminadores de massa. - Máquina de aço inoxidável AISI 304 - Correias transportadoras de produtos em aço ...
Capacidade da cuba: 30 l - 500 l
Temperatura máxima: 260 °C
Velocidade do misturador: 15 rpm - 100 rpm
... O fogão para conservas é adequado para cozinhar compota, marmelada e diferentes molhos. Completamente fabricado em aço inoxidável, está equipado com variador de velocidade que permite uma ampla gama de regulamentos de ...
De Danieli snc
... Recipiente inoxidável aquecido a vapor Recipiente PERUZA em aço inoxidável aquecido a vapor de alta capacidade, concebido para misturar alimentos durante o aquecimento. Melhore a sua capacidade de produção com a ajuda ...
Potência elétrica: 2 kW
Comprimento da máquina: 640 mm
Largura da máquina: 350 mm
... Máquina de cozedura a vácuo a baixa temperatura (sous-vide). Quadro de controlo com 5 programas de cozedura - ecrã para visualização da temperatura da água, sonda de núcleo e temporizador - paragem da máquina sem água ...
Fimar S.p.a.
... As chaleiras de cozinha industrial da OGALSA são inteiramente feitas de aço inoxidável AISI 316, a sua construção proporciona uma temperatura homogénea constante em todo o seu volume corporal, a fim de ...
... Pode ser usado para cozinhar, temperar ou re-hidratar muitos produtos diferentes, tais como legumes, feijões, carne, massas e arroz. O fogão é fornecido com um sistema de assistência à limpeza e recirculação (sistema CAR) que pode funcionar enquanto o ...
... Cozinhando para oficinas e lojas de massas frescas totalmente construídas em aço inoxidável e grelhas de ferro fundido. Plano de trabalho espesso em aço inoxidável AISI 304. Piso de grelha em ferro fundido. Queimadores ...
... em água sem sal através de uma correia transportadora. Construído em aço inox, com tanque de cozedura e zona de lavagem e arrefecimento do produto. A água do recipiente de cozedura é aquecida por um ...
Capacidade da cuba: 30 l - 310 l
Temperatura máxima: 220 °C
... grau de automatização O fogão industrial para os engenheiros do gosto e para uma nova experiência culinária. Cucimix é um fogão industrial versátil com um coração de alta tecnologia. Fabricada inteiramente em aço ...
Firex srl
Capacidade da cuba: 50 l
Temperatura máxima: 100 °C
... O termocirculador modelo TC 100 com capacidade para 50 litros de água foi projetado visando facilitar e otimizar o processo de cocção a vácuo. É um equipamento ideal para a técnica de Sous Vide, sendo este o nosso modelo de termocirculador ...
Orved Brock
... fabricados totalmente em aço inoxidável de alta qualidade. Todas as partes da máquina, tais como painel de controle, bomba de vácuo, filtros, trocador de calor etc., são colocadas junto com o misturador na estrutura de aço ...
... estritamente de aço inoxidável e o túnel possui uma ou mais esteiras transportadoras em polipropileno ou aço inoxidável posicionadas de forma a facilitar a imersão do produto em água ...
... desenvolvida para atender 800 kg/h de nhoques, ravióli, pierogi e mais. As máquinas The são totalmente fabricadas em aço inoxidável, equipadas com todos os sistemas de vapor, dispositivo de lavagem e lubrificação (para ...
... 50 kg / capacidade do fogão a seco em lote é geralmente preferido por instalações de pequena capacidade. O aquecimento é feito através do casaco. Na parte inferior da máquina é montado um misturador agitador e na parte superior da máquina um misturador ...
... ITALIANA) que pode produzir a quantidade necessária de vapor durante a fase de estiramento. Toda a unidade é fabricada em aço inoxidável AISI 304 e equipada com um quadro eléctrico com PLC e painel de comando "touch screen", a partir ...
MilkyLAB SRL
... de tempo e temperatura - Torneiras de entrada de água quente e fria - Junta de silicone para entrada de água - Tudo em aço inoxidável, incluindo o interior - 2 Termóstatos internos de segurança - Pés ajustáveis s/s - ...
TALSA
... especialmente concebidos para concebido para a produção de alimentos de alta qualidade e produtos curados em bruto. Tambor de aço inoxidável de três pontos de rolamento Tampa automática Abertura de limpeza ...
Capacidade da cuba: 200, 1.250, 1.000, 350 l
... é calor por injeção direta de vapor - Salvo solicitação em contrário, vem completo com painel elétrico com armário de aço inoxidável, necessitando apenas de iniciar as conexões finais às redes de energia - A menos que ...
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