Cozedor industrial a vácuo SV25

de bateladapara carne230 V monofásico

Máquina de cozedura a vácuo a baixa temperatura (sous-vide). Quadro de controlo com 5 programas de cozedura - ecrã para visualização da temperatura da água, sonda de núcleo e temporizador - paragem da máquina sem água - sonda de temperatura com delta 0,1°C - precisão de trabalho +/- 0,3°C precisão de trabalho +/- 0,3°C. O modelo SV25 está equipado com caixa e cuba em aço inoxidável e dreno com válvula de segurança. O modelo SV25 atinge 70°C em cerca de 50′. Acessórios: Sonda de núcleo.