Cozedores industriais de massas

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cozedor industrial a vapor
cozedor industrial a vapor
CV

... de pasta fresca são adequadas para cozinhar folhas de massa, massas cortadas curtas e recheadas. Dependendo das suas necessidades de fabrico de massa, a máquina será ...

cozedor industrial a vapor
cozedor industrial a vapor
COOKER

... 1. cozinhar/concentrar 2. fritar levemente até 140°C 3. refogar 4. cozinhar / escaldar em água ou outro líquido 5. cozedura a vapor Ideal para a produção de: molho de tomate, tomate pelado, legumes em salmoura e picles, legumes e sopas, ...

cozedor industrial a gás
cozedor industrial a gás
KAPPA

... 1. cozinhar / escaldar em água ou outro líquido 2. cozedura a vapor Ideal para a produção de: molho de tomate, tomates pelados, legumes em salmoura a óleo e em salmoura e tudo o que necessite destes processos. > SISTEMA DE AQUECIMENTO ...

cozedor industrial com misturador
cozedor industrial com misturador
IG/25-N

Capacidade da cuba: 25 l
Potência elétrica: 6 kW
Altura da máquina: 1.180 mm

... Chaleira indicada para a massa e cozimento da massa para os bolinhos, também indicada para a preparação e cozimento de cremes. Capacidade para panela de 25 litros. Composto por: - Panela de alumínio ...

cozedor industrial com misturador
cozedor industrial com misturador
IG series

Peso da máquina: 340, 530 kg

... Os fogões eléctricos indispensáveis na indústria alimentar actuam na preparação e cozedura de vários tipos de produtos: desde cremes a compotas, desde a mistura para bolos de creme que para os bolinhos, o molho com polenta, do molho de ...

cozedor industrial elétrico
cozedor industrial elétrico

... Cozinhando para oficinas e lojas de massas frescas totalmente construídas em aço inoxidável e grelhas de ferro fundido. Plano de trabalho espesso em aço inoxidável AISI 304. Piso de grelha em ferro fundido. Queimadores ...

cozedor industrial elétrico
cozedor industrial elétrico
PL602VFI

... construída em aço inoxidável, adequada para preparar e cozinhar diferentes produtos na indústria alimentar. O conceito de cozedura "banho-maria" baseia-se na circulação de óleo térmico dentro do espaço oco do tanque, ...

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De Danieli snc
cozedor industrial a vapor
cozedor industrial a vapor

... Vaporizador multicelular contínuo - Podemos definir sistema de aquecedor elétrico ou sistema de aquecedor a vapor como ordem do usuário. - Pode ser usado para demolhar macarrão, macarrão a vapor e potherb a vapor. - ...

cozedor industrial a gás
cozedor industrial a gás
GYR40

... máximo da carne permitido 470 mm - 3 níveis de potência. Potência Kw 2,8 kW fonte de alimentação 230V/1N/50Hz Altura útil de cozedura 280÷320 mm Capacidade e diâmetro da carne 5÷10 Kg - ø 470 mm Número de elementos de ...

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Fimar S.p.a.
cozedor industrial com injeção de vapor
cozedor industrial com injeção de vapor
DSI 6J

... superiores a 100°C até 145°C. Condições assépticas (A diferença entre Asséptico e UHT / Esterilização) ou Baixas temperaturas de cozedura O dimensionamento de um Fogão Contínuo RotaTherm® depende do seu produto, taxa ...

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Gold Peg International Pty Ltd
cozedor industrial a vapor
cozedor industrial a vapor

... COOKER FOR FILLED PASTA A máquina consiste em duas áreas diferentes para cozinhar/pré-cozinhar e resfriar os produtos e é desenvolvida para atender 800 kg/h de nhoques, ravióli, pierogi e mais. As máquinas 
The são totalmente ...

cozedor industrial a vapor
cozedor industrial a vapor
Fixpan

... estes recipientes industriais fixos executam com precisão e eficiência industrial todas as funções, incluindo a possibilidade de realizar o processo de pasteurização num produto já embalado (por exemplo, ...

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Firex srl
cozedor industrial a vapor
cozedor industrial a vapor
CT

Adequado para o cozimento contínuo de verduras, frutas e massa em água fervente reaquecida. Com permutador de vapor. Também adequado para o branqueamento de batatas para congelamento, por alteração do pH (conservas) ...

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TECNOCEAM
cozedor industrial a vácuo
cozedor industrial a vácuo
FB 02

... misturadores industriais (fogões) Cortador de tigela industrial e termómetro (fogão) MILCOM FB 02 Adequado para a produção de queijo fundido, queijo cottage, iogurtes, kefirs, molhos, temperos, patês, ...

cozedor industrial com injeção de vapor
cozedor industrial com injeção de vapor
CCR Series

... feijões, carne, massas e arroz. O fogão é fornecido com um sistema de assistência à limpeza e recirculação (sistema CAR) que pode funcionar enquanto o sistema está em produção. Principais características - Alta versatilidade ...

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Storci s.p.a.
cozedor industrial contínuo
cozedor industrial contínuo
CI-DN

... COOKER CONTÍNUA: adequado para a cozedura contínua de massas e massas secas e frescas recheadas; também adequado para a cozedura de produtos alimentares compatíveis com o tipo de correia transportadora. ...

cozedor industrial a vácuo
cozedor industrial a vácuo
RKM series

... nas funcionalidades. Garante uma óptima retenção de cor, sabor e estrutura no seu produto sem qualquer risco de cozedura ou perda de cozedura e com uma limpeza CIP/SIP extra rápida. O moderno sistema ...

cozedor industrial a vapor
cozedor industrial a vapor
MC200

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Comat
cozedor industrial a vapor
cozedor industrial a vapor
CC series

... O fogão de níveis imersos é realizado para a cozedura de folhas de massa recortadas e recheadas. A massa é imersa na água e cozida através de um ou mais níveis de correias transportadoras que correm em ...

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PASTA TECHNOLOGIES GROUP
cozedor industrial de imersão
cozedor industrial de imersão

... O objectivo da panela de túnel é realizar a pré-cozedura do produto, a fim de acelerar a preparação do prato pelo consumidor. Pode ter diferentes dimensões e formas em função do tipo de produto a tratar. A estrutura é estritamente de ...

cozedor industrial a vapor
cozedor industrial a vapor

Construímos cozinhadores em modalidade contínua que são projetados conforme as exigências especificas de cada cliente. Todos os componentes são construídos e montados em nossas fábricas e nossos técnicos acompanham ...

cozedor industrial de imersão
cozedor industrial de imersão

... Para cozinhar folha, massa fresca e seca imersa em água sem sal através de uma correia transportadora. Construído em aço inox, com tanque de cozedura e zona de lavagem e arrefecimento do produto. A água ...

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Food Tech S.r.l.
cozedor industrial a vapor
cozedor industrial a vapor
WKS

... O sistema de cozedura tipo WKS é perfeito para cozinhar e branquear produtos alimentares. Dependendo do design, eles também são capazes de pasteurizar embalagens no processo de passagem. Opções: -Cozinhar bolas de carne, ...

cozedor industrial a vapor
cozedor industrial a vapor

... grande vantagem deste sistema é a economia de tempo e a consistência do produto. Além disso, este sistema permite arejar a massa com ar purificado sob pressão e utilizar novas tecnologias de arrefecimento - CO2, nitrogénio ...

cozedor industrial elétrico
cozedor industrial elétrico
COOK-MATIC

... savoury, shortcrust e massa folhada. Através do acoplamento das duas placas, a Cook-Matic permite-lhe obter tarteletes de várias formas e tamanhos prontos para serem recheados e decorados como desejar. Cook-Matic, máquina ...

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