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Capacidade da cuba: 175, 150 l
Temperatura máxima: 250 °C
Velocidade do misturador: 10 rpm - 40 rpm
... A MixPan da Metos Viking é uma panela de cerveja com função de mistura integrada. Fabricada na Finlândia, a automatização fiável da MixPan trata da produção rotineira de alimentos sem cuidados e monitorização constantes. A panela pode ser controlada pelo ...
Capacidade da cuba: 70 l
Potência elétrica: 1 kW
Comprimento da máquina: 1.595 mm
... O Misturador de Cozinha Industrial Definitivo para Produção em Grande Escala de Massas, Molhos, Cremes e Recheios. Cozinhe e misture grandes quantidades sem esforço com os recursos avançados e o alto desempenho do HOTMIXER ...
Bralyx
Capacidade da cuba: 250 l
Potência elétrica: 4 kW
Comprimento da máquina: 1.795 mm
... potente misturador de cozinha industrial da Bralyx, projetado para atender às demandas de produções em larga escala. Com uma capacidade de 250 litros e até 200 kg de produto acabado, esta máquina é ideal para cozinhas industriais ...
Bralyx
Capacidade da cuba: 150 l
Potência elétrica: 2 kW
Comprimento da máquina: 1.574 mm
... demandas de grandes produções industriais. Ideal para cozinhas que buscam eficiência, produtividade e alta capacidade, este equipamento permite a preparação de uma ampla variedade de produtos como broas, churros, recheios, molhos, ...
Bralyx
... multiKitCat - Cozedor Industrial a Vapor a Vácuo para Processamento de AlimentosmultiKitCat é um cozedor industrial a vapor a vácuo de alto desempenho projetado para ...
Capacidade da cuba: 800, 170, 1.650, 400, 1.100 l
Potência elétrica: 20, 15 kW
... A produção alimentar industrial moderna requer equipamento e tecnologias que possam satisfazer as crescentes exigências do mercado em conformidade com normas sanitárias rigorosas, mas preservando o produto o mais natural possível. Além ...
Capacidade da cuba: 1.500 l
Temperatura máxima: 97 °C
Velocidade do misturador: 18 rpm
... TANQUE DE PREPARAÇÃO é usado para preparação de receitas de molho, ketchup, homus, geléia/marmelada e etc. por aquecimento a vapor e mistura por raspador de baixa velocidade e misturador de corte de alta velocidade. • O volume é de ...
... TANQUE DE PREPARAÇÃO COM REVESTIMENTO DE ÁGUA QUENTE é utilizado para preparo em banho-maria de recebimento de molhos, ketchup e etc. por camisa de água quente aquecida a vapor e mistura em batedeira de baixa e alta velocidade. • O ...
Capacidade da cuba: 500 l
Temperatura máxima: 95 °C
Velocidade do misturador: 20 rpm
... É utilizado para cozinhar e preparar refeições prontas como arroz, macarrão, sopa, molho e etc à pressão atmosférica. Aproximadamente. Volume útil de 500 litros. para cozimento de produtos com jaqueta de aquecimento a vapor controlada ...
Capacidade da cuba: 30 l
Temperatura máxima: 140 °C
... vender a partir de matérias-primas alimentares. As tecnologias utilizadas, incluindo a caldeira de cozedura múltipla, permitem efetuar as fases de cozedura a vácuo e de concentração, bem como as fases de esterilização ...
Frigojollinox s.r.l.
Capacidade da cuba: 54, 70 l
Temperatura máxima: 140 °C
... vender a partir de matérias-primas alimentares. As tecnologias utilizadas, incluindo a caldeira de cozedura múltipla, permitem efetuar as fases de cozedura a vácuo e de concentração, bem como as fases de esterilização ...
Frigojollinox s.r.l.
Capacidade da cuba: 35 l
Temperatura máxima: 140 °C
... vender a partir de matérias-primas alimentares. As tecnologias utilizadas, incluindo a caldeira de cozedura múltipla, permitem efetuar as fases de cozedura a vácuo e de concentração, bem como as fases de esterilização ...
Frigojollinox s.r.l.
Capacidade da cuba: 150, 250, 500 l
Altura do rebordo da cuba: 1.700, 1.255, 1.220 mm
Alimentação de ar comprimido: 8 bar
... reduzir os tempos de cozedura em duas a cinco vezes e o consumo de energia até quatro vezes. O aumento da eficiência da CookTymix garante um desempenho inatingível por qualquer outro método de cozedura industrial: -Tempos ...
Peso da máquina: 340, 530 kg
... vários tipos de produtos: desde cremes a compotas, desde a mistura para bolos de creme que para os bolinhos, o molho com polenta, do molho de carne, cogumelos, vegetais, risoto, etc. ...
Capacidade da cuba: 30 l - 500 l
Temperatura máxima: 260 °C
Velocidade do misturador: 15 rpm - 100 rpm
Capacidade da cuba: 50 l - 1.500 l
Temperatura máxima: 180 °C
Velocidade do misturador: 5 rpm - 800 rpm
... outras massas alimentares. É utilizado principalmente para a preparação de xaropes de açúcar, caramelo, geleia, marmelada, molhos, mostarda e massas. Consoante o tipo de produto, o fundo pode ter uma forma diferente, por exemplo, cónica, ...
... utilizada para a evaporação e preparação de cremes, recheios, molhos, xaropes, torrões, etc. Pode ser utilizado para o tratamento de resíduos e defeitos na produção de produtos de confeitaria. O cozedor de creme permite ...
... O fogão para conservas é adequado para cozinhar compota, marmelada e diferentes molhos. Totalmente fabricado em aço inoxidável, está equipado com variador de velocidade que permite uma ampla gama de regulamentos de mistura. O download ...
De Danieli snc
Temperatura máxima: 95 °C
... basculante - injeção direta de vapor - aquecimento e arrefecimento por camisa dupla Principais aplicações: - Caldeirada, sopas e molhos - Pratos laterais - Queijos fundidos ...
ProXES GmbH
Capacidade da cuba: 30 l - 310 l
Temperatura máxima: 220 °C
... exigências de grandes volumes e um elevado grau de automatização O fogão industrial para os engenheiros do gosto e para uma nova experiência culinária. Cucimix é um fogão industrial versátil com um coração de alta tecnologia. ...
Firex srl
... características facilitam significativamente o processo de cozedura e reduzem a carga de trabalho Volumes disponíveis: de 200 L a 500 L. - A máquina é perfeita para produzir várias compotas, purés, molhos, marmeladas, ...
Capacidade da cuba: 50, 100 l
... ProCut Easy é a nova panela de vácuo industrial para a produção de molhos, compotas e marmeladas. Foi concebido para obter um produto acabado de alta qualidade partindo directamente da matéria-prima, diferenciando-se ...
INOX FER
... Multifuncional realizar uma grande variedade de produtos, como pâte a chou, marzipan, dulche de leche, wafer, cremes, molhos, molho de ragout, compota, etc. CARACTERÍSTICAS ESPECIAIS TWIN MOTORIZATION para desatar ...
... higienização em circuito fechado (CIP). Normalmente, os cozedores de batelada da OMVE são utilizados como um sistema autónomo, embora também possam ser ligados aos outros equipamentos de processamento. O cozedor de ...
Capacidade da cuba: 50 l - 100 l
Temperatura máxima: 100 °C
Potência elétrica: 1 kW
... projetado para aquecimento uniforme e agitação controlada para produzir pastas, dispersões de amido, cremes, géis, xaropes e molhos para as indústrias farmacêutica, nutracêutica, cosmética e alimentar. Disponível em escalas de laboratório, ...
... MODELO : As batedeiras / fogões CCV, totalmente fabricados em aço inoxidável, são ideais para a preparação e cozedura de molhos, alimentos de conveniência, sobremesas, compotas, frutas estufadas, etc. CANDIDATURAS : Os dispositivos de ...
Capacidade da cuba: 2.000 l
... Panela industrial para produtos do sector agro-alimentar. Capacidade: de 100 a 2.000 litros. Fermentador cilíndrico vertical fabricado inteiramente em aço inoxidável AISI 304. Acabamento interno polido 2B, acabamento externo florido. Funções: ...
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