Cozedor industrial a vapor TB5001M

com camisa duplade bateladade massas

É utilizado para cozinhar e preparar refeições prontas como arroz, macarrão, sopa, molho e etc à pressão atmosférica. Aproximadamente. Volume útil de 500 litros. para cozimento de produtos com jaqueta de aquecimento a vapor controlada automaticamente. Mecanismo basculante manual para despejar e limpar. O corpo da panela é feito de aço inoxidável AISI 304 Cr-Ni. As tomadas de entrada e saída de vapor e o mecanismo basculante são feitos de aço macio. O misturador acionado por motor de 1,1kw possui raspadores de Teflon contra a aderência do produto à superfície interna do vapor da panela. Consumo de vapor: aprox. 500 kgs/h (P= 2 bar) Entrada de Vapor: DN25-PN16 flangeada, Saída de condensado: ¾” fêmea.