Cozedor industrial elétrico PL602VFI

para nhoquede cremepara batatas

Máquina eléctrica completamente construída em aço inoxidável, adequada para preparar e cozinhar diferentes produtos na indústria alimentar. O conceito de cozedura "banho-maria" baseia-se na circulação de óleo térmico dentro do espaço oco do tanque, especialmente equipado para uma utilização segura e simples.A característica desta máquina é o movimento planetário rotativo de duas ferramentas que, trabalhando em conjunto, realizam uma mistura perfeitamente homogênea no final do processamento. A solidez particolar da panela planetária e sua variedade de versões, permite preparar inúmeras misturas: desde cremes, até massas de "éclairs", nhoques de batata, etc. - Capacidade Lt: 60 - Produto q.ty kg - min: 12 - Produto q.ty kg - máx: 48 - Tamanhos HxLxP: 168x115x80 - Peso: 340 kg - kW: 8,60 kW