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Cozedor industrial a vapor CTcontínuode massaspara hortaliças
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Características
- Tipo
- a vapor
- De batelada / contínuo
- contínuo
- Produto alimentar
- de massas, para hortaliças
- Outras características
- automático
Descrição
Adequado para o cozimento contínuo de verduras, frutas e massa em água fervente reaquecida.
Com permutador de vapor.
Também adequado para o branqueamento de batatas para congelamento, por alteração do pH (conservas) e para acelerar a reidratação de tomates secos - pesto vermelho - grão de bico - hoummus.
Construção compacta.
O avanço do produto é obtido com cóclea de velocidade regulável de modo a ter tempos de cozimento constantes e predeterminados.
Enchimento e controlo de nível automático.
Diversos modelos disponíveis segundo a produção necessária.
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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.