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... redução de germes. Plantas de Cozinha Hidrotérmicas Quer se trate da produção de bulgur, trigo sarraceno cozido, produtos de cozedura rápida ou do tratamento de substâncias com vapor para a higienização. ...
... Dentro de vários processos hidrotermais, o fogão de correia horizontal oferece a oportunidade de processar produtos, que fazem exigências complexas ao fogão, de forma otimizada. Encapsulado por um dispositivo de alimentação e descarga, ...
Capacidade da cuba: 170, 800, 400, 1.650, 1.100 l
Potência elétrica: 15, 20 kW
... vidro com lâmpada - Manway automático para ingredientes sólidos - Árvore doseadora de ingredientes líquidos - Manway manual para inspecção - Evaporador e ligação de vácuo - Bolas de pulverização para limpeza CIP MANWAY ...
... inoxidável, accionadas por motores de velocidade ajustável para controlar a velocidade com base no tempo de cozedura - Capota electromecânica automática e sistema de elevação da correia para operações ...
Capacidade da cuba: 500, 250, 150 l
Comprimento da máquina: 2.500, 2.100, 1.850 mm
Largura da máquina: 1.200, 1.100, 1.500 mm
... rápida e saudável. Uma ferramenta e um método que permite cozinhar rapidamente eliminando os problemas ligados à cozinha industrial, tais como a brasagem, a velocidade de cozedura, o ponto de ebulição. Ragu, risoto, ...
... laboratório de conservas agro-alimentares. O BM30TOP está equipado com um tanque que trabalha de forma totalmente autónoma e automática. A cuba permite cozinhar com quase todos os métodos possíveis e em particular com ...
Frigojollinox s.r.l.
... laboratório de conservas agro-alimentares. A BM30EASY está equipada com um tanque que funciona de forma totalmente autónoma e automática. A cuba permite cozinhar com quase todos os métodos possíveis e em particular com ...
Frigojollinox s.r.l.
... laboratório de conservas agro-alimentares. O BV150 está equipado com um tanque que funciona de forma totalmente autónoma e automática. O tanque permite cozinhar com quase todos os métodos possíveis e em particular com ...
Frigojollinox s.r.l.
... durante o processo de cozedura e também a secagem do peixe, de modo a produzir um produto final de melhor qualidade, presença e sabor. Nesta panela, as latas são automaticamente carregadas nas grelhas, ...
Hermasa - Cannin Technology
Panela de Cozimento Chef Automático, Soy Beverages Cooking Machine Leite de soja Cooking Machine- Chef Caldeira F-801 é o projeto de cozimento de dupla camada, capaz de instalar o misturador automático ...
Yung Soon Lih Food Machine, Co., Ltd.
... minutos, mirepoix e marrom incluído. Máquina para compotas e conservas: a cozedura sous vide é fácil High-P é o novo sistema de cozedura sous vide a baixa temperatura que combina o novo misturador, patenteado para corte ...
Firex srl
... de velocidade regulável de modo a ter tempos de cozimento constantes e predeterminados. Enchimento e controlo de nível automático. Diversos modelos disponíveis segundo a produção necessária.
... Misturador inclusivo, com raspadores de silício contra queima. Controle automático de calor, muito fácil de limpar. Com 4pcs pés livres de vibração. Requer uma manutenção mínima. Especificações: - Desempenho: 120 L/ciclo - ...
Maurer Gep Kft.
... aquecimento em caso de ausência de água no depósito. Enchimento automático de água e reabastecimento automático de água por electroválvulas e quadros electrónicos. Ignição automática ...
... -rígidas (bandejas termoformadas) e rígidas (bandejas). Semi-automático com um termoformador que forma bolsas automaticamente e o selador que sela sob vácuo + reinjeção de gás. Automático ...
... consistência. A velocidade da misturadora de semolina halva pode ser ajustada no painel. Existe um sistema duplo redutor automático de inclinação da caldeira. Você pode usar gás natural, GLP ou combustível sólido. ...
... - capacidade: volume líquido 40 l, volume bruto 47 l, reserva de ebulição 7 l - material aço inoxidável, superfície interior contra aço inoxidável resistente a ácidos alimentares (EN 1.4432) - totalmente em torno da jaqueta de vapor isolada - ...
Metos
... sabor e estrutura no seu produto sem qualquer risco de cozedura ou perda de cozedura e com uma limpeza CIP/SIP extra rápida. O moderno sistema PLC é fácil de operar e permite uma operação semi-automática ...
... Aquecimento da água de cozedura através de um permutador de calor externo, tipo água/vapor. Possui um Sistema de regulação térmica controlado pela lógica PLC para manter uma temperatura constante no interior do tanque ...
PASTA TECHNOLOGIES GROUP
... sem sal através de uma correia transportadora. Construído em aço inox, com tanque de cozedura e zona de lavagem e arrefecimento do produto. A água do recipiente de cozedura é aquecida por um permutador ...
... Construção robusta e confiável As unidades de cozedura permitem tratamentos automáticos como assar, assar e cozinhar até 200⁰C para carne, enchidos e outros produtos. Os produtos podem ser pendurados ...
... parâmetros térmicos, valores de pasteurização, gráficos de processo, etc.). Ciclos de cozedura / refrigeração programáveis para cada tipo de produto e ciclo de cozedura / refrigeração. Máxima rastreabilidade ...
... A Provisur Technologies tem o orgulho de apresentar este Fogão Espiral de última geração. O Fogão Espiral Provisur T-HEX* leva o cozimento ao próximo nível. Ambientes de cozimento completamente fechados e controlados independentemente ...
Provisur Technologies Inc.
... -Possibilidade de variações no tempo de cozedura. -Digital display do tempo de cozedura. -Cozinhar com vapor. -Controle automático do processo. -Sistemas de segurança mecânicos e eletrônicos para proteção contra picos ...
Gaictech
Temperatura máxima: 95 °C
Potência elétrica: 2 kW
... tripulada é possível através da incorporação de um dispositivo adicional de carga e descarga automática. （6）The O sistema entra em paragem imediata automaticamente por protecção de binário em caso de avaria ...
... mudam automaticamente de posição quando o vácuo é liberado. Por razões de segurança, o recipiente cheio não pode ser inclinado até que um trinco seja levantado. Com exceção da inclinação manual das panelas cheias, todo ...
... girar constantemente os grãos no vapor para uma cozedura uniforme e completa. O processo de cozedura é estável e repetível e, combinado com o controlo automático do processo, resulta numa cozedura consistente ...
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