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Cozedores industriais com resfriador
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Comprimento da máquina: 4.405 mm
Largura da máquina: 1.348 mm
Altura da máquina: 2.318 mm
... cozedura contínua de alimentos abertos. O CK800 está disponível como uma planta independente ou pode ser integrado numa linha de cozedura completa. A cozinha é fácil de supervisionar graças à facilidade de utilização ...
staedler automation AG

... pressão atmosférica até 140°C 4. - fritar 5. - refogar 6. - bala 7. - cozinhar/escaldar em água ou outro líquido à pressão atmosférica ou sob pressão até 135°C 8. - vapor à pressão atmosférica ...
Frigojollinox s.r.l.

... concentrar em pressão atmosférica até 140°C 4. - cozinhar sob pressão até 135°C 5. - fritar 6. - refogar 7. - bala 8. - cozinhar/escaldar em água ou outro líquido à pressão atmosférica ou sob pressão ...
Frigojollinox s.r.l.

... empresas um sistema "all in one" com o qual se pode montar todo um laboratório de conservas agro-alimentares. O BM50EASY está equipado com um tanque que funciona de forma totalmente autónoma e automática. ...
Frigojollinox s.r.l.

... tipos são fogões/arrefecedores integrados, alguns integram o pré-aquecimento do produto com até 40% de recuperação de calor - O aquecimento da água de cozedura é feito ou por vapor directo ou por meio ...
Cabinplant A/S

Temperatura máxima: 95 °C
... Funções: - aquecimento até 95 °C - recipiente basculante - injeção direta de vapor - aquecimento e arrefecimento por camisa dupla Principais aplicações: - Caldeirada, sopas e molhos - Pratos laterais - Queijos fundidos ...

... etc. CARACTERÍSTICAS ESPECIAIS TWIN MOTORIZATION para desatar completamente rotativo e giratório das duas ferramentas de mistura. BOUBLE DOUBLE WALLED BOWL com engates automáticos tanto para a circulação ...

Capacidade da cuba: 250 l
... secções. Concebido para cozinhar / branquear / fritar uma vasta gama de produtos com posterior arrefecimento. A chaleira pode ter 2 ou 3 secções com um cesto equipado com um dispositivo ...

... atender 800 kg/h de nhoques, ravióli, pierogi e mais. As máquinas The são totalmente fabricadas em aço inoxidável, equipadas com todos os sistemas de vapor, dispositivo de lavagem e lubrificação (para evitar que os produtos ...

... estes recipientes industriais fixos executam com precisão e eficiência industrial todas as funções, incluindo a possibilidade de realizar o processo de pasteurização num produto já embalado ...
Firex srl

... características técnicas: O variador de velocidade pode ser aumentado ou reduzido para que o cliente possa escolher o grau de cozedura desejado. Fogões de 500 libras por hora até 2.000 libras de pré-cozidos por hora. Não ...

... Cozinhar e Assar também foram mantidas nesta versão: Caldeira cilíndrica horizontal Sistema de aquecimento eficiente em forma de canal Aquecimento a vapor até 10 bar Agitador horizontal ...

... ciber-indústria do futuro: smart cooking com monitorização e registo de todos os parâmetros técnicos do processo (variáveis de operação, parâmetros térmicos, valores de pasteurização, gráficos de processo, ...

Capacidade da cuba: 2.000 l
... Arrefecimento com água da rede ou água fria. Sistema de circulação de vapor e de água fria no fermentador. Sonda dupla PTI 00: uma para o produto e outra para a cavidade. Movimento do produto por meio ...
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