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... strong>multiKitCat - Cozedor Industrial a Vapor a Vácuo para Processamento de AlimentosmultiKitCat é um cozedor industrial a vapor a vácuo de ...
Capacidade da cuba: 30 l
Temperatura máxima: 140 °C
... equipadas com as mais recentes tecnologias Frigojollinox, incluindo o jarro de cozedura multI, permitem realizar com precisão e rapidez múltiplos processos automáticos. COZEDURA AUTOMÁTICA Sistema ...
Frigojollinox s.r.l.
Capacidade da cuba: 54, 70 l
Temperatura máxima: 140 °C
... equipadas com as mais recentes tecnologias Frigojollinox, incluindo o jarro de cozedura multI, permitem realizar com precisão e rapidez múltiplos processos automáticos. COZEDURA AUTOMÁTICA Sistema ...
Frigojollinox s.r.l.
Capacidade da cuba: 54 l
Temperatura máxima: 140 °C
... Multifunções, equipadas com as mais recentes tecnologias Frigojollinox, incluindo o jarro de cozedura multI, permitem realizar com precisão e rapidez múltiplos processos automáticos. CONTROLO COM ...
Frigojollinox s.r.l.
Capacidade da cuba: 150, 250, 500 l
Altura do rebordo da cuba: 1.700, 1.255, 1.220 mm
Alimentação de ar comprimido: 8 bar
... reduzir os tempos de cozedura em duas a cinco vezes e o consumo de energia até quatro vezes. O aumento da eficiência da CookTymix garante um desempenho inatingível por qualquer outro método de cozedura industrial: -Tempos ...
Temperatura máxima: 95 °C
... Funções: - aquecimento até 95 °C - recipiente basculante - injeção direta de vapor - aquecimento e arrefecimento por camisa dupla Principais aplicações: - Caldeirada, sopas e molhos - Pratos laterais - Queijos fundidos ...
... tipos são fogões/arrefecedores integrados, alguns integram o pré-aquecimento do produto com até 40% de recuperação de calor - O aquecimento da água de cozedura é feito ou por vapor directo ou por meio de um permutador ...
Cabinplant A/S
Capacidade da cuba: 75 gal - 1.000 gal
Potência elétrica: 8, 6, 2, 15, 11 kW
Comprimento da máquina: 188 cm - 488 cm
... Saltear Misturar - Agitadores de inversão com controlo de velocidade VFD de 6 - 30 RPM - Camisa de vapor envolvente, 90 - 130 PSI com protecções térmicas em SS - Sonda RTD com ...
Capacidade da cuba: 80 l - 500 l
Temperatura máxima: 100 °C
... Baskett é a panela com misturador para a indústria da restauração que oferece a possibilidade de criar inúmeras receitas, de uma forma simples e com uma mistura perfeita e automática ...
Firex srl
... atender 800 kg/h de nhoques, ravióli, pierogi e mais. As máquinas The são totalmente fabricadas em aço inoxidável, equipadas com todos os sistemas de vapor, dispositivo de lavagem e lubrificação (para evitar que os produtos fiquem presos) Long ...
... Cozinhar e Assar também foram mantidas nesta versão: Caldeira cilíndrica horizontal Sistema de aquecimento eficiente em forma de canal Aquecimento a vapor até 10 bar Agitador horizontal com ...
... ciber-indústria do futuro: smart cooking com monitorização e registo de todos os parâmetros técnicos do processo (variáveis de operação, parâmetros térmicos, valores de pasteurização, gráficos de processo, etc.). Ciclos ...
... características técnicas: O variador de velocidade pode ser aumentado ou reduzido para que o cliente possa escolher o grau de cozedura desejado. Fogões de 500 libras por hora até 2.000 libras de pré-cozidos por hora. Não inclui tubos ...
... CARACTERÍSTICAS ESPECIAIS TWIN MOTORIZATION para desatar completamente rotativo e giratório das duas ferramentas de mistura. BOUBLE DOUBLE WALLED BOWL com engates automáticos tanto ...
Comprimento da máquina: 4.405 mm
Largura da máquina: 1.348 mm
Altura da máquina: 2.318 mm
... cozedura contínua de alimentos abertos. O CK800 está disponível como uma planta independente ou pode ser integrado numa linha de cozedura completa. A cozinha é fácil de supervisionar graças à facilidade de utilização e ao funcionamento ...
staedler automation AG
Capacidade da cuba: 200 l - 500 l
... da coalhada com lira (opcional); - Sonda dupla (produto-cavidade) - opcional; - Aquecimento: elétrico em banho-maria com resistências (série TCE) ou com vapor por barbotagem ...
Capacidade da cuba: 2.000 l
... Arrefecimento com água da rede ou água fria. Sistema de circulação de vapor e de água fria no fermentador. Sonda dupla PTI 00: uma para o produto e outra para a cavidade. Movimento do produto por meio de um agitador ...
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