Cozedor industrial elétrico

com injeção de vaporpara carneautomático

Projetado para uma versatilidade inigualável e o menor custo de propriedade, o Fogão Linear Weiler leva o cozimento, a torrefação e o vapor de seus produtos a um novo patamar. Seu design revolucionário atinge um ótimo fluxo de ar e transferência de calor para uma perda mínima de peso do produto e uma qualidade e textura superiores. E o sistema de elevação operado electricamente assegura uma limpeza fácil e um saneamento completo. Benefícios: Duas zonas de temperatura controladas independentemente Fluxo de ar regulável separadamente em ambas as zonas Fluxo de ar na parte superior e inferior do produto Injeção de vapor ajustável separadamente em ambas as zonas Armário eléctrico com fechaduras higiénicas e um telhado inclinado Velocidade ajustável da correia/tempo de cozedura Fácil de controlar a partir de um ecrã táctil Continua o sistema de lavagem de correias durante a produção Sistema CIP semi-automático, tubulação com bicos através de todo o fogão Quatro colunas operadas eletricamente para levantar o capô, design higiênico, baixa manutenção Condutas de extracção de vapor na alimentação e na extremidade de descarga do túnel Vedações de água à volta de toda a panela para manter os vapores de cozedura no interior da máquina Muito resistente, higiênico e ergonômico, projetado e muito fácil de limpar Subestrutura e capô isolados para economia de energia