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... massa. A máquina pode ser incluída numa linha de fabrico de massa industrial depois de moldar máquinas ou laminadores de massa. - Máquina de aço inoxidável AISI 304 - Correias transportadoras de produtos em aço inoxidável, ...
... tratado de forma variável com vapor sob sobrepressão. O produto a tratar é alimentado através da entrada para um tapete transportador horizontal que o transporta através da panela (autoclave) para o dispositivo de descarga. Isto assegura ...
Capacidade da cuba: 50 l - 800 l
Potência elétrica: 0,55, 1,1 kW
... Visão geral do produto
- Panela com jaqueta de vapor para cocção industrial, adequada para produção em grande escala e contínua.
- Aquecimento por vapor gerado em caldeira externa que passa pela
Capacidade da cuba: 150 l
Potência elétrica: 2 kW
Comprimento da máquina: 1.574 mm
... normas de segurança nacionais e internacionais. Este misturador de cozimento industrial é a solução ideal para complementar a linha de máquinas de modelagem e recheio industrial da Bralyx, como os modelos Big 8.0 MKR ...
... - Capacidades até 6.000 l/hora* Funções: - corte - em dispersão - emulsificador - homogeneização Principais aplicações: - queijo fundido - purés de vegetais - ketchup e outros molhos - *Aplicação: queijo fundido para barrar em frascos ou porções triangulares ...
... O fogão de correia Cabinplant foi concebido para cozinhar e arrefecer continuamente legumes, peixe ou outros produtos e pode ser concebido para satisfazer requisitos individuais. Princípios de culinária: - Cozinhar é por água ou vapor - ...
Cabinplant A/S
... pequenas e médias centrais leiteiras, bem como para produção em laboratório Trabalho contínuo ou em lote, de acordo com o desejo do usuário Máquina de esticar a água de cozedura Velocidade de corte ajustável na cortadora ...
Dima s.r.l.
... Pode ser usado para cozinhar, temperar ou re-hidratar muitos produtos diferentes, tais como legumes, feijões, carne, massas e arroz. O fogão é fornecido com um sistema de assistência à limpeza e recirculação (sistema CAR) que pode funcionar enquanto o ...
Storci s.p.a.
... sem sal através de uma correia transportadora. Construído em aço inox, com tanque de cozedura e zona de lavagem e arrefecimento do produto. A água do recipiente de cozedura é aquecida por um permutador de calor alimentado ...
Food Tech S.r.l.
Capacidade da cuba: 120 l - 480 l
Temperatura máxima: 110 °C
... Multicooker: fogões automáticos. Cozinhadores flexíveis e funcionais para restaurantes. A extraordinária flexibilidade da panela automática para massas Multicooker permite-lhe utilizar todos os tipos de cozedura em ciclos ...
... Vaporizador multicelular contínuo - Podemos definir sistema de aquecedor elétrico ou sistema de aquecedor a vapor como ordem do usuário. - Pode ser usado para demolhar macarrão, macarrão a vapor e potherb a vapor. - ...
... O sistema de cozedura tipo WKS é perfeito para cozinhar e branquear produtos alimentares. Dependendo do design, eles também são capazes de pasteurizar embalagens no processo de passagem. Opções: -Cozinhar bolas de carne, batatas e macarrão -Branqueamento ...
... função do tipo de produto a tratar. A estrutura é estritamente de aço inoxidável e o túnel possui uma ou mais esteiras transportadoras em polipropileno ou aço inoxidável posicionadas de forma a facilitar a imersão do produto em água fervente. ...
... 145°C. Condições assépticas (A diferença entre Asséptico e UHT / Esterilização) ou Baixas temperaturas de cozedura O dimensionamento de um Fogão Contínuo RotaTherm® depende do seu produto, taxa de produção e temperatura ...
Gold Peg International Pty Ltd
... refrigeradores combinados têm custos de manutenção mais baixos e ocupam muito menos espaço do que duas máquinas separadas e um transportador entre elas. O sistema CIP único limpa as zonas quentes e frias. Poupe espaço no chão com este ...
... e programação praticamente controladas 100 programas, cada um com até 10 passos de programa Vácuo em modo contínuo e intervalado Horas de trabalho com rotação e tempos de pausa Velocidade do recipiente ...
... durante o processo Sem água de cozedura de banho Sistema contínuo Sistema CIP rápido Fácil de operar É necessário um longo período de produção antes da CIP O GPiCS é um sistema de cozimento contínuo ...
... O branqueador de tambor de imersão total Turatti permite um branqueamento mais homogêneo, já que todos os produtos são totalmente submersos. As condições de branqueamento são ajustadas por meio de dois sistemas independentes de injeção direta de vapor, ...
... Adequado para o cozimento contínuo de verduras, frutas e massa em água fervente reaquecida. Com permutador de vapor. Também adequado para o branqueamento de batatas para congelamento, por alteração do pH (conservas) e para acelerar ...
... a minimizar os tempos de ciclo, melhorar a qualidade do produto e maximizar a sua produção. O seu versátil equipamento de cozedura Lutetia também pode ser utilizado para produzir eficientemente produtos secos e fumados de qualidade consistente. ...
Capacidade da cuba: 30 l - 500 l
Temperatura máxima: 260 °C
Velocidade do misturador: 15 rpm - 100 rpm
... cliente possa escolher o grau de cozedura desejado. Fogões de 500 libras por hora até 2.000 libras de pré-cozidos por hora. Não inclui tubos de aço inoxidável da caldeira para o equipamento. Opcional para sistema contínuo Implementação ...
... de produtos. Conferem ao produto a cor, a textura, o sabor e o paladar correctos. A cozedura por contacto é uma técnica de cozedura que utiliza o aquecimento por condução. O produto é transportado através da máquina por duas correias ...
Vazão do bico injector de vapor: 380 kg/h - 2.000 kg/h
Potência elétrica: 1, 2 kW
... - aquecimento contínuo do produto e manutenção de uma temperatura uniforme, bem como cozedura do produto Modo de funcionamento O produto é transportado através da panela com um transportador helicoidal. O vapor é injetado ...
... COOKER CONTÍNUA: adequado para a cozedura contínua de massas e massas secas e frescas recheadas; também adequado para a cozedura de produtos alimentares compatíveis com o tipo de correia transportadora. ...
... de xarope de açúcar (também outros ingredientes como sorbitol, maltitol, xilitol...) numa concentração fixa. O processo de cozedura pode ser feito a pressão positiva ou também pode ser feito uma mistura de dissolução à pressão atmosférica. É ...
... escorram durante o processo de cozedura e também a secagem do peixe, a fim de produzir um produto final com melhor qualidade, presença e sabor. As latas são preparadas em grelhas, e estas são introduzidas manualmente na panela contínua. Está ...
Comprimento da máquina: 4.405 mm
Largura da máquina: 1.348 mm
Altura da máquina: 2.318 mm
... potência mais pequena. Os nossos fogões CK800 permitem a cozedura contínua de alimentos abertos. O CK800 está disponível como uma planta independente ou pode ser integrado numa linha de cozedura completa. A cozinha ...
staedler automation AG
Velocidade do transportador: 3.000 mm/min - 15.000 mm/min
Largura útil do transportador: 560 mm
Comprimento do transportador: 1.800 mm
... para o cozimento de lado único ou de dupla face. 4. Com raspador e dispositivo de limpeza contínua on-line de alta pressão, mantendo a correia transportadora limpa em todos os momentos e manter a integridade do produto. 5. ...
... Os cozinhadores contínuos e descontínuos podem ser fornecidos em vários tamanhos, dependendo da capacidade necessária. ...
Capacidade da cuba: 500, 750, 1.000, 1.500, 200 l
Potência elétrica: 81, 54, 42, 18, 12 kW
Comprimento da máquina: 1.050, 950, 750, 700 mm
... nossas caldeiras de cozedura construídas inteiramente em aço inoxidável AISI-304 ou AISI-316 proporcionam uma temperatura constante e homogénea em todo o seu volume para que o produto esteja sempre no ponto. As caldeiras de ...
... fáceis de usar, simples para fazer a gestão, adequados a laboratórios e grandes indústrias. São projetados para uma produção contínua de torrone nos 3 turnos de produção. Fogão T75-1E/1ES podem ser equipados com opção de levantamento ...
Capacidade da cuba: 200 l - 500 l
... As cubas de cozedura PROFESSIONAL LINE ou as mini cubas polivalentes para a mini leitaria oferecem uma solução personalizada e flexível para a produção artesanal de leite. As nossas máquinas não são produtos industriais, ...
Due Ci Inox Snc
... sistema de injecção de vapor, tanto acima como abaixo do produto, é garantido um processo de cozedura sem precedentes: completo e homogéneo. A correia transportadora tem alta permeabilidade e qualidades fáceis de limpar. ...
Temperatura máxima: 135, 117, 110, 125 °C
Alimentação de ar comprimido: 0,6 MPa
Potência elétrica: 6 kW
... inoxidável higiénico Fluxo opcional (massa) controlado por inversores de frequência Técnicas de injeção, dosagem e pré-mistura em linha para a adição proporcional de líquido Bomba doseadora para a alimentação automática da massa Utilização ...
... O A.M.P.P-Rose 1300 é um fogão automático e contínuo adequado para a produção de até 1300 Kg/hr (2860 lbs/hr) de açúcar alto cozido. A panela contínua pode ser fornecida para o manuseio de uma lama fria de matérias-primas ...
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