Cozedor industrial de grandes dimensões Hotmixer Plus 150

a vaporelétricoa gás

HOTMIXER PLUS 150 é uma máquina robusta e versátil, construída em aço inoxidável para atender às demandas de grandes produções industriais. Ideal para cozinhas que buscam eficiência, produtividade e alta capacidade, este equipamento permite a preparação de uma ampla variedade de produtos como broas, churros, recheios, molhos, cremes, geleias, polenta, bechamel, queijo cremoso, entre muitos outros. A versatilidade do HOTMIXER PLUS 150 também inclui a capacidade de refogar temperos como cebola e alho, além de cozinhar e desfiar frango de maneira prática e eficiente. Desenvolvido para grandes volumes, o HOTMIXER PLUS 150 é um misturador de cozimento a gás com ignição automática, ideal para otimizar tempo, matérias-primas e mão de obra em sua produção. Com uma capacidade de 150 litros (39,6 gal), é perfeito para preparar até 120 kg (285lb) de produto acabado, atendendo às crescentes necessidades de empresas que buscam qualidade e consistência em larga escala. Um dos diferenciais desta linha de misturadores é o sistema de tigela revestida, composto por uma parede dupla em aço inoxidável com um compartimento interno para óleo diatérmico aquecido por queimadores a gás. Esta tecnologia garante aquecimento uniforme de toda a superfície da tigela, proporcionando cozimento homogêneo dos produtos. Além disso, com batedores em forma de garfo e raspadores laterais, permite uma mistura e cozimento completos dos produtos, minimizando o desperdício. O HOTMIXER PLUS 150 também se destaca pela ergonomia e segurança oferecidas ao operador. Seu sistema basculante facilita a remoção do produto acabado, enquanto o acoplamento rápido para o batedor torna o processo ainda mais prático. Com o sistema de segurança TERMOPAR, o fornecimento de gás é interrompido automaticamente em caso de extinção da chama, garantindo conformidade com as normas de segurança nacionais e internacionais. Este misturador de cozimento industrial é a solução ideal para complementar a linha de máquinas de modelagem e recheio industrial da Bralyx, como os modelos Big 8.0 MKR e Big 10.0 MK, proporcionando ainda mais economia de tempo e ingredientes para o seu negócio. Aumente ainda mais sua produção! Complete sua fábrica de salgados com as máquinas de empanamento e fritura da linha industrial Bralyx. - Produção: 150 litros (39,6 gal) – Aproximadamente 120kg / 285lb de massa salgada simples por lote* - Dimensões (L x A x P): 1158 x 1884 x 1574mm (3 ft 9,6″ x 6 ft 2″ x 5 ft 2″) - Consumo de energia: 220V ou 380V | MONOFÁSICO ou TRIFÁSICO | 2,26kW (3,07HP) - Peso aproximado: 290kg / 640lb - Certificações de segurança: Certificado NR12 - Garantia: Garantia de 1 ano* e suporte técnico. Bralyx fornece assistência para todas as máquinas. Verifique as condições com o departamento de vendas.