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Capacidade da cuba: 25 l
Potência elétrica: 6 kW
Altura da máquina: 1.180 mm
... permite um cozimento regular e homogêneo, sem o qual a massa adere; - Enrolador amovível com rotação planetária; - Queimador a gás GLP ou METANO Dados técnicos Dim. bxpxh 500x700x1180 mm Peso 95 kg Capacidade do misturador ...
... do queimador. Panelas raccogligocce o piso removível de aço inoxidável AISI 304 com cantos arredondados impressos. Forno a gás estático GN 2 / 1 aquecido pelo queimador (7,7 kW) uma chama estabilizada controlada por ...
... 1. - cozinhar/concentrar em vácuo a 50°C 2. - misturar no vácuo 3. - cozinhar/concentrar em pressão atmosférica até 140°C 4. - fritar 5. - refogar 6. - bala 7. - cozinhar/escaldar em água ou outro líquido à pressão atmosférica ou sob ...
Frigojollinox s.r.l.
... 1. - cozinhar/concentrar em vácuo a 50°C 2. - misturar no vácuo 3. - cozinhar/concentrar em pressão atmosférica até 140°C 4. - cozinhar sob pressão até 135°C 5. - fritar 6. - refogar 7. - bala 8. - cozinhar/escaldar em água ou outro líquido ...
Frigojollinox s.r.l.
... 1. - cozinhar/concentrar em vácuo a 50°C 2. - misturar no vácuo 3. - cozinhar/concentrar em pressão atmosférica até 140°C 4. - fritar 5. - refogar 6. - bala 7. - cozinhar/escaldar em água ou outro líquido até 100°C 8. - vaporização até ...
Frigojollinox s.r.l.
... inoxidável AISI316 - EN 1.4401 Capacidades padrão: De 50 a 1000 litros Para diferentes fontes de aquecimento: Electricidade, vapor, gás e gasóleo Acabamento fino acetinado do tanque de cozedura, para evitar a colagem ...
Potência elétrica: 3 kW
Comprimento da máquina: 510 mm
Largura da máquina: 530 mm
... Cozedor de kebab. Caixa em aço inoxidável, espeto e garfo de recolha de carne - elementos de aquecimento por infravermelhos revestidos a cerâmica (4 para o modelo GYR40), com vidro de segurança resistente a altas temperaturas ...
... aquecimento a gás, elétrico ou a vapor) e são o recurso mais simples e imediato para cozinhar grandes quantidades de alimentos em água. Com capacidades de 100 a 550 litros, controlo electrónico e tampa de pressão de autoclave, ...
Firex srl
... semolina halva pode ser ajustada no painel. Existe um sistema duplo redutor automático de inclinação da caldeira. Você pode usar gás natural, GLP ou combustível sólido. ...
... Características avançadas - Torneira de drenagem de segurança - Cantos arredondados, limpeza perfeita - Isolamento térmico de alta qualidade - Controle digital de tempo e temperatura - Torneiras de entrada de água quente e fria - Junta ...
Construímos cozinhadores em modalidade contínua que são projetados conforme as exigências especificas de cada cliente. Todos os componentes são construídos e montados em nossas fábricas e nossos técnicos acompanham ...
Capacidade da cuba: 500, 750, 1.000, 1.500, 200 l
Potência elétrica: 81, 54, 42, 18, 12 kW
Comprimento da máquina: 1.050, 950, 750, 700 mm
... nossas caldeiras de cozedura construídas inteiramente em aço inoxidável AISI-304 ou AISI-316 proporcionam uma temperatura constante e homogénea em todo o seu volume para que o produto esteja sempre no ponto. As caldeiras ...
... Construção: Chaleira, suporte, roda de sem-fim e sem-fim, etc. Método de aquecimento: Por eletricidade (óleos ou água), vapor, gás GLP Material: SS304/SS316L Capacidade: 50L-1000L Tipo de agitador: Com raspador PTFE(20-25rpm), ...
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