Cozedores industriais branqueadores

5 empresas | 12 produtos
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cozedor industrial multifuncional
cozedor industrial multifuncional
JOLLYCHEF

... 1. - cozinhar até 140°C 2. - fritar 3. - refogar 4. - bala 5. - cozinhar/escaldar em água ou outro líquido até 100°C 6. - vaporização até 100°C 7. - esterilizar/pasteurizar até 100°C com cálculo do algoritmo F100 e F71 8. - esterilizar/pasteurizar ...

cozedor industrial a vapor
cozedor industrial a vapor
COOKER

... 1. cozinhar/concentrar 2. fritar levemente até 140°C 3. refogar 4. cozinhar / escaldar em água ou outro líquido 5. cozedura a vapor Ideal para a produção de: molho de tomate, tomate pelado, legumes em salmoura e picles, legumes e sopas, ...

cozedor industrial a gás
cozedor industrial a gás
KAPPA

... 1. cozinhar / escaldar em água ou outro líquido 2. cozedura a vapor Ideal para a produção de: molho de tomate, tomates pelados, legumes em salmoura a óleo e em salmoura e tudo o que necessite destes processos. > SISTEMA DE AQUECIMENTO ...

cozedor industrial de parafuso
cozedor industrial de parafuso
Raffaello

... Este modelo de branqueador de parafuso foi projetado a fim de operar branqueamento em produtos como batatas, aipo, etc. O branqueamento é rápido e uniforme, devido ao design da rosca que permite otimizar o tempo de retenção ...

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Turatti
cozedor industrial de imersão
cozedor industrial de imersão
Michelangelo

... O branqueador de tambor de imersão total Turatti permite um branqueamento mais homogêneo, já que todos os produtos são totalmente submersos. As condições de branqueamento são ajustadas por meio de dois sistemas independentes ...

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Turatti
cozedor industrial de imersão
cozedor industrial de imersão
Palladio

... O branqueador de tambor rotativo facilita o cozimento de produtos flutuantes e não flutuantes à pressão atmosférica com uso reduzido de água. A temperatura de branqueamento é controlada e fixa com controle direto da injeção ...

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Turatti
cozedor industrial branqueador
cozedor industrial branqueador
KIPPKO 400

... refrigeração, que se encontram frequentemente no limiar entre a cozinha grande e a cozinha de produção equipada com dispositivos industriais. ...

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Berief Nahrungsmittelmaschinen GmbH & Co. KG
cozedor industrial branqueador
cozedor industrial branqueador
KIPPKO 400 JUNIOR

... refrigeração, que se encontram frequentemente no limiar entre a cozinha grande e a cozinha de produção equipada com dispositivos industriais. ...

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Berief Nahrungsmittelmaschinen GmbH & Co. KG
cozedor industrial branqueador
cozedor industrial branqueador
ThermoScrew

... O fogão / branqueador de parafuso contínuo NEAEN ThermoScrew é uma solução confortável e eficaz para o tratamento térmico industrial de alto desempenho de produtos a granel e em pedaços, por exemplo: ...

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EMA Europe s.r.o.
cozedor industrial branqueador
cozedor industrial branqueador
ContiBlanch

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EMA Europe s.r.o.
cozedor industrial branqueador
cozedor industrial branqueador

... primeira vez em 1995 para branqueamento e resfriamento de massas, arroz e vegetais. As diferenças básicas de processo entre um branqueador, fogão ou pasteurizador são os tempos de retenção e as temperaturas de operação. ...

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Lyco Manufacturing, Inc.
cozedor industrial branqueador
cozedor industrial branqueador
VAPOR-FLOW®

... Os Vapor-Flow Steam Blanchers podem passar da cozedura a vapor para a cozedura a água simplesmente rodando uma válvula e drenando a água do depósito. O branqueamento com água hidrata os produtos, mas o cozimento a vapor utiliza 50% menos ...

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Lyco Manufacturing, Inc.