Cozedor industrial a gás HOTMIXER 35

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Descubra o melhor e mais completo Misturador de Cozinha Planetário do mercado: o HOTMIXER 35 da BRALYX! Este equipamento versátil é projetado para cozinhar, bater, amassar e misturar tanto massas doces quanto salgadas de maneira simples e direta. Com o HOTMIXER 35, você pode preparar não apenas massas tradicionais para lanches, mas também massas mais densas como kibbeh, empada, pães de queijo e muito mais. Além disso, ele lida com molhos, cremes, brigadeiros, geleias, doces de coco, polenta, patês e muito mais! Além dessa variedade, o HOTMIXER 35 também cozinha e desfia frango, facilitando a preparação de um dos recheios mais populares em qualquer menu. O HOTMIXER 35 é equipado com aquecimento a gás (tanto gás encanado quanto botijão) e possui um painel elétrico com ignição automática para controle do fogo, juntamente com controladores de chama e velocidade do misturador. Seu sistema de mistura planetária garante uma mistura e cozimento completos, otimizando tempo, matérias-primas e mão de obra na sua produção. Basta adicionar os ingredientes, e ele faz todo o trabalho para você! Prático e eficiente, o HOTMIXER 35 é construído inteiramente em aço inoxidável, com um design que simplifica o manuseio, a remoção do produto e a limpeza graças ao seu sistema de tigela inclinável. Com capacidade de até 35 litros ou até 25 kg* de produto acabado, é a escolha ideal para combinar perfeitamente com as MÁQUINAS DE FORMAR E RECHEAR BRALYX, atendendo produções de todos os tamanhos. Além disso, o HOTMIXER 35 é um equipamento seguro, com um sistema TERMOPAR que corta o fornecimento de gás se a chama se apagar. O HOTMIXER 35 é a solução para uma produção sem esforço e fácil. Principais Características: - Painel elétrico com ignição automática para controle do fogo, controlador de chama e botão de emergência - Variador de velocidade do misturador - Estrutura em aço carbono com pintura em pó - Desacoplamento rápido para remoção do misturador - Tigela de alumínio (35L) com misturador tipo garfo e tigela de aço inoxidável (35L) com misturador raspador de teflon para evitar aderência - Pés antivibração e proteção contra umidade EXCLUSIVO: Operação sem esforço: basta puxar a alavanca e girar a cabeça para remover a tigela ou inclinar a correia para extrair o produto. CAPACIDADE DA TIGELA DE COZIMENTO: 35L/ 9.2gal Especificações Técnicas: - Dimensões (L x A x P): 664 x 1450 x 787mm (2 ft 2″ x 4 ft 9″ x 2 ft 7″) - Eletricidade: 220V – 1.28kW (1.74HP) – MONOFÁSICO - Peso: 135Kg/ 297.7lb Selos e Certificados de Segurança: Marca CE, Certificado NR12 Garantia: 1 ano de garantia e suporte técnico. A Bralyx fornece assistência para todas as máquinas. Informações de Suporte: - Kit para produtos doces: Tigela de cozimento em aço inoxidável (14 litros/ 3.7gal de capacidade) & misturador de aço inoxidável com raspadores de teflon. - Kit para produtos salgados: Tigela de cozimento em alumínio (14 litros/ 3.7gal de capacidade) + misturador em forma de garfo que também desfia frango desossado. *A capacidade depende do tipo e textura do produto. Aplicações Típicas: Kibbeh, empada, pães de queijo, molhos, cremes, brigadeiros, geleias, doces de coco, polenta, patês, recheios de frango e mais. Características / Especificações Técnicas: - Sistema de mistura planetária - Aquecimento a gás (encanado ou botijão) - Ignição automática e controle de chama - Variador de velocidade para o misturador - Tigelas de aço inoxidável e alumínio (35L) - Misturador de desacoplamento rápido - Pés antivibração - Proteção contra umidade - Sistema de segurança TERMOPAR - Dimensões: 664 x 1450 x 787mm - Peso: 135kg - Eletricidade: 220V, 1.28kW, monofásico - Garantia: 1 ano