Especificamente estudada para separar os caroços das azeitonas (operação de descaroçamento). A máquina é composta por uma tremonha de carregamento de azeitonas equipada com um grupo de alimentação acionado por um motor de engrenagens. As azeitonas são transferidas para o cesto e rodadas através de um batedor de três pás, de modo a que a pasta depositada seja descarregada separadamente dos caroços (duas saídas diferentes). O crivo é mantido constantemente limpo através de um dispositivo de limpeza específico e um sem-fim específico alimenta a bomba que transfere a pasta depositada para os malaxers. O removedor de poços DN.100 pode ser equipado com uma bomba PSS.1 para a transferência do produto através de um tubo. O cesto perfurado pode ser construído com todos os tipos de perfurações de modo a adaptar-se a diferentes tipos de produtos, tais como patés, bagas (semelhantes a azeitonas). O inversor para variação de voltas é importante para definir a limpeza correta do cesto.
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