Fermentador kombucha

A Kombucha, considerada uma bebida milenar que é consumida há mais de 2.000 anos, os historiadores encontram a sua origem na China. Também conhecida como cogumelos de chá, é uma bebida com propriedades probióticas, resultado de uma fermentação natural de chá e açúcar, levada a cabo por uma SCOBY (Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast) A bebida cheia de enzimas digestivas, probióticos, vitaminas e ácidos saudáveis para o sistema digestivo, está a causar sensação no mundo, não só pelo seu sabor, mas também pelos seus benefícios para a saúde. O equipamento principal de uma fábrica de kombucha é um bule de chá, um tanque de SCOBY, um fermentador, um refrigerador, uma máquina de engarrafamento... A Tiantai concebe a combinação mais adequada de tanques para satisfazer as suas necessidades e oferecer o melhor com um equilíbrio custo-económico. Equipamento de Kombuchá,Máquina de fermentação de Kombuchá Capacidade: 200L a 5000L (+15% de folga mínima) Material: SUS 304 Funções: Ensopar chá, ferver e misturar açúcar Opção de aquecimento: Elétrico (apenas para tanques com capacidade inferior a 1000L) / Vapor (camisa com covinhas no fundo e na parede lateral) soldadura 100% TIG com proteção de gás árgon puro Tampo da cuba: Cabeça plana que abre Fundo da cuba: cone de 150 Agitador: Manual com pá / Agitador elétrico com motor e redutor (agitação para cima ou para baixo conforme necessário para tanques de diferentes dimensões) Prato de peneira: Opcional, utilizada para filtrar as folhas de chá e não necessária para os sacos de chá Filtro de saquetas de chá: Opcional. Quando se utiliza um reservatório plano semi-aberto, pode acrescentar-se um cesto de filtro de saquetas de chá ou instalar um gancho na parede, na parte superior, para pendurar as saquetas de chá. Anel de recolha: na parte inferior, para o chá filtrado Sensor de nível de bola flutuante para parar o aquecimento com alarme