Esterilizador para laticínios STERIPLAK-S PLATE

de processoa água superaquecidaUHT

Desde os anos sessenta, a Sordi fabrica instalações de esterilização de placas UHT STERIPLAK-S adequadas à produção de leite simples ou aromatizado, natas, pudins, batidos, misturas para gelados, produtos dietéticos, sumos de fruta, sumos de tomate, leite de soja, bebidas isotónicas, produtos farmacêuticos, etc. Todas as instalações UHT STERIPLAK-S são instalações de produção de leite pré-montadas e fabricadas com placas que garantem a máxima resistência à pressão. A elevada regeneração de calor que se obtém neste equipamento de produção de leite (mais de 90%) permite uma condução muito económica do equipamento, reduzindo ao mínimo os consumos de vapor necessários para a esterilização. A configuração dos ciclos de permuta de calor garante um tempo de retenção curto a mais de 90°C e uma temperatura de parede extremamente reduzida.