ドウミキサー

小麦粉容量: 240 kg - 600 kg

... - 油圧を使わず、すべての動作を電動で行う機械 - 機械クラッディングのガラスビーズブラストと最小化 - 低圧域でのウェット洗浄に適したミキサー ハイジェニックデザインラインのヴェンデルミキサーは、ハイジェニックデザインの分野における最新の開発製品です。このミキサーの設計にあたっては、欧州衛生工学・設計グループのガイドラインが参考にされました。 新しいヴェンデルミキサーはオープン構造で、ステンレス製プロファイルを採用しています。これにより、より迅速かつ徹底的な洗浄が可能になり、付着物の表面を減らすことができます。表面は衛生的に最適化されており、最終製品の微生物や粒子による汚染を防ぎます。 この新しいプレミアム・ミキサーは、洗浄工程だけでなく、さらなる加工工程も容易にし、お客様の生産を新たなレベルに引き上げます。 WH240-600型ヴェンデルミキサーは、2つのヴェンデルツールが対向して回転し、その間に生地を挟んで捏ねるため、低加熱で穏やかに捏ねることができ、あらゆるタイプの生地に最適です。捏ね終わった生地は、電気的に制御されたアンダーボウル排出システム（WH ...

容量: 210 l
小麦粉容量: 200 kg
ボールの直径: 917 mm

... VITTORIAは、水和の少ない硬い生地や生地の加熱に適したフォークミキサーです。 ボウル、フォークツール、スクレーパーはステンレス製です。 フォークツールおよびボウルは、オイルバス内のダイキャストモータギヤを使用。 完全な安全保護カバー フォークミキサーにはキャスターと調節可能な足が装備されています。 ...

... 55％以上の水分補給と生地に最適です。 ボウル、スパイラル、セーブハンドステンレス鋼高強度。 エポキシパウダーコーティングされた非毒性食品。 CE規格に準拠した電気システムおよび安全装置。 •小麦粉の質量：2.5 •サイズ高さx長さxP：38x29x48 •重量：33キロ •キロワット：0.24 •ボルト220/1/50ヘルツ ...

容量: 20, 32, 42, 10 l
小麦粉容量: 35, 15, 25, 7 kg
ボールの直径: 450, 400, 260, 360 mm

... ピザ、パン、ブレッドスティック、フォカッチャ、ピアデ、その他すべてのパン生地に理想的な機械です。ベルタは革新的なフックツールシステムを採用しており、生地の温度を変えることなく、手ごねの動きを再現し、酸素供給と消化性を向上させます。従来のダブルアーム、フォーク、スパイラルなどのニーディングマシンに比べ、生地の作業時間が半分に短縮されます。「ベルタ」はフィマールが特許を取得した唯一のニーディングマシンです。ケーシングは傷防止塗装が施され、ボウル、ツール、焼き蓋はステンレススチールAISI ...

... Bertrand-Pumaの認識されたノウハウは、パン屋やペストリーメーカーが特定のニーズをより良く満たすことができるように、長年にわたって詰め込んできました。 SPIスパイラルミキサーは、生地とあなたの仕事を完璧に尊重するために、汎用性と信頼性の高い頑丈な容量を組み合わせた、比類のない混合品質を提供します。 SPIシリーズは、自動または電気機械制御パネルを備えた5つのモデルで構成され、モデルに応じて容量は3〜200kgです。 スパイラルの定期的な動きは、押し、伸び、せん断の動きの連続により、構造化された、滑らかな、均一で均一な生地を生成します。 ...

小麦粉容量: 50 kg - 320 kg
出力: 1.2 kW - 8 kW
幅: 750 mm - 1,205 mm

... ダブルアームミキサー Mod.IBT2-3はベーカリー、スティックパン工場、製菓・製パン工場に最適です。 特殊なダブルアームシステムはパン生地に酸素を供給しますが、高速回転にもかかわらずパン生地を温めることはありません。 ボウルはステンレス製です。 ...

... SALVA社のスパイラルニーダーシステムは、スパイラルツールを介して生地に上から下へ圧力をかけ、生地にエネルギーを与えるものです。その高速捏ね上げ能力と堅牢性により、高生産ラインで使用できるように設計、製造されています。スパイラルの直径とドウ・トラフの寸法の比率を慎重に検討し、最高品質の混練を可能にしました。 高速性 高い生産性を求めるベーカリーに最適です。 堅牢性 疲れ知らずの常用機。 安全性 安全装置を搭載し、高い生産性を実現しました。 使いやすさ わかりやすい操作パネルで使いやすさを追求。 汎用性・アクセサリー 仕切り板やテーブルの上にエレベーター・ティッパーをオプションで付けることにより、大量生産するベーカリーでもニーダーを使用することができます。 ...

小麦粉容量: 230 kg
出力: 15 kW
幅: 1,650 mm

柔らかいビスケットとクッキーの生地を混ぜるためであり、より多くの油と脂肪を含む。 パラメーター： 1.混合量：約230 kgの生地/時間、バケツと 2.パドルフォーム：垂直3オール 3.バレルタイプの混合：取り外し可能なドラム 4.最大作業速度：革命26R/分、ローテーション105R/分 5.主なモーターパワー：15kW、周波数変換速度調整 6.寸法：1650x2000x3100 7.リフティング方法：電気、電力2.2kW、バケットリフティング 8.メインドライブモード：惑星ドライブ 9.混合バレル、混合シャフト、混合パッドはすべてステンレス鋼でできています 10.外側のエンクロージャー用のSUS304ステンレス鋼 11.メインモーターとレデューサーのヨーロッパブランド 12.緊急停止スイッチと制限スイッチやその他の安全保護装置をインストールする 13.ラインレイアウトはきれいで美しいです 14. ...

... ドウ・トラフ・バッチ処理用ミキシング・ソリューション トーマス・L・グリーン縦型スピンドルミキサーは、発酵生地、未発酵生地、回転成型生地をミキシングするための実績ある効率的なソリューションです。製品の品質管理に一貫性と再現性が必要な2段階のバッチミキシングに最適な選択肢です。 当社の最先端機器は、出力と効率を最適化し、お客様の製品とプロセスを向上させます。 - 各垂直スピンドルミキサーに独立したギアボックスを採用 - ミキシングヘッドを上下させるための硬化レール - ...

容量: 62, 50 l
小麦粉容量: 18, 25 kg
出力: 3, 2, 1 kW

... モーター1個の固定式ボウルスパイラルミキサー。 単相モーターとインバーター付きがあります。 ボウルの中央部を高くし、丸くすることにより、ボウルの堅牢性を高め、生地の品質を向上させ、ミキシング時間を短縮する。 静かで信頼性の高いミキサーは、激しい使用のために設計され、それは中小のパン屋、ピッツェリアやスーパーマーケットの毎日の生産のニーズを満たすことができます。 オプションのステンレス鋼仕上げ、インバータと可変速、独立したbowltransmission。 ...

小麦粉容量: 80, 100, 150, 50 kg
幅: 932, 1,000, 1,037, 1,156 mm
奥行き: 1,505, 1,680, 1,553, 1,364 mm

... - タイマー付き2段フォークミキサー； - 強力で静かなマシン； - ボウルの動きを制御するブレーキ； - 高い混練効率； - 低生地加熱； - 高耐性塗装； - ステンレス鋼の安全格子、ボールおよびフォーク。 機種 固定式ボウル-FF-粉量50kgから150kgまで オプション装備 1速から2速への自動速度変更機能付き混練サイクル ...

... フォーク式ドウミキサーは、オーバーヒートすることなく生地を作業し、目的の結果を得るのに最適です。材料を適切にブレンドすることは、完璧な製品への第一歩です。 特にピッツェリア、ペストリーショップ、ベーカリーなどにおすすめです。Demetraは少量から大量の製品まで、均一に素早くミキシングします。 回転するフォークが生地に大量の酸素を導入し、柔らかさと弾力性を確保します。 1.ソフトで均質な生地を作る 2.固い生地にも対応 3.静粛性と信頼性 4.生地を加熱しない 5.汎用性・実用性 ...

... バゲットのための BDJ-100 100KG のステンレス鋼の螺線形のミキサー 1.主に水分と油分が75％以下の生地を撹拌するために使用します。 2.高速と低速の2つの簡単なモードは、使い勝手が良いです。 3.強さおよび時間の節約の特徴はより多くの生産を作ります。 4.強く、端正な設計はユーザーが維持をするために容易です。 1.ボウルとフックを同時に回転させることができます。 2.ダブルモーター設計は、満足のいくグルテンを作るすべての攪拌のためのニーズに適しています。 3.パン、パスタ、ピザ、ミートボール、手作りクッキーなどマルチに使えます。 4.ステンレス304バケツ、塗装済み鋳鉄ボディ。 ...

... 私達の会社のボールは傾斜プロセスの間にボールが後方に滑らないことを保障するためにわずかな傾斜角度の上昇のメカニズムおよびボールのホックを採用します。上昇は25度の角度が付いている2.6メートルの高さにボールを、上げることができる。持ち上がるボールおよび内部の総重量は 450kg に達することができます。このボウルの高さは4メートル（＋背面ボウルの高さ）です。 ボウルはわずかな傾斜角度の上昇機構とボウルフックを採用しており、傾斜プロセスの間にボウルが後方に滑らないことを確認しています。上昇は ...

... 特徴 • 人間工学に基づいた信頼性の高いノブで、工具と混合物の硬度に合わせて速度を調整できます。 • プロフェッショナルでコンパクトなテーブルトップビーターミキサーで、集中的な混練、混合、ホイップが可能です。 •最大容量1.5キロ小麦粉、水和の60％。 • お届け内容:スパイラルフック、パドル、ワイヤー泡立て器、ミキシングボウル (5リットル)。 すべてステンレススチール製で、食器洗い機で洗えます。 • ボウル検出装置は、ボウルとしっかりした安全スクリーンが正しく取り付けられ、一緒に配置された場合にのみミキサーをオンにすることができます。 ...

小麦粉容量: 25 kg - 150 kg
ボールの直径: 530 mm - 1,000 mm
出力: 1 kW - 11 kW

... - ベルトドライブ方式による静音化。 - 低速から高速まで自動切換え可能な2つのタイマー。 - ステンレス製ボウル、スパイラルアーム、分割刃。 - ボウル用とスパイラル用の2つのモーター付き。 - セキュリティセンサー付き保護カバー。 - ボウルは逆回転が可能です。 ...

容量: 10 l
出力: 300 W - 400 W
幅: 80 cm

... Dirmak Machinery ISM シリーズは、10リットルから350リットルまでの幅広い製品に対応できるよう、多くの分野にアピールしています。私たちのマシンは、優れたボウルとスパイラル装置の設計により、非常に短時間で混練することができます。スパイラルミキサーは、ドウ、ミンチ、シックコフトなどの製品を温めたり、疲弊させることなく、非常に迅速に準備することが可能です。ISMシリーズは、スムーズな操作性と耐久性で、あなたのビジネスにパワーを与えてくれるでしょう。 * ...

... 説明 スパイラルミキサーモデルAEXは、自動生地抽出で、2つの仕事をするマシンです：1。 混合。2. 生地の抽出。 このすべては、ミキシングフェーズの終わりにミキサーの回転方向を変更するだけで、非常にシンプルで安全かつ効率的なシステムによるものです。 ミキシングアーム（スパイラル形状を有する）が回転方向を変えると、生地をトラフの上部に持ち上げる。そこから、追放機構が機械の外側に押し上げる。 抽出された生地を配置することができます：a）作業台の上に。b）それを持ち上げて、仕切りホッパーに直接配置するコンベアベルト上。 ...

容量: 200 l
小麦粉容量: 100 kg
出力: 22 kW

... バーサテックスミキサーは、最大100kgの生地に対応する、ボウルの取り外しが可能な縦型スピンドルミキサーです。 モーター駆動でボウルをミキシング位置までリフトアップ ステンレス製フレームと外面 ステンレス製生地接触部 ビーターシャフトは耐腐食性鋼（ステンレスより強靭） ミキシングポジションを上げたボウルの周囲にステンレス製のメッシュガードを装備 オペレーターコントロールはミキサーの側面にあります。 ミックスの開始と停止 ミックス方向の選択 ボウルを上げる/下げる ミックスタイムカウンター ミキサー前面にある緊急停止ボタン ボウルインポジションスイッチとマニュアルボウルロックが作動するまで、ミキシングスタートは禁止されます。 ミキシングビーターシャフトが回転している間は、ボウルの下降が禁止されます。 ...

... 品質を混合する利点: — 生地加熱の制御 — 一定の品質, ボウルに生地の量は何でも — より良い生地酸素化 人間工学: — 低ノイズ — カバー保持システム — 簡単なクリーニング — 直感的な操作 • 小さな混練の作業 • 多目的:適した パネオトラッド（タイプE）専用の生地•新しいモードのすべてのタイプのための ...

容量: 40, 50, 80, 20 l
ツール速度: 125, 148, 133, 165 rpm
出力: 2, 5, 3, 1 kW

... - デジタル制御のプラネタリーミキサー。 - ステンレス製セーフティーグリッド＋透明ダストカバー内蔵。 - タイマー。 - 一定の力で10段階の変速が可能。 - ハンドル付きボウルリフト。 - ボウル、ホイップ、フラットビーター、フックを標準装備。 - オプション：リダクションボウル：10 L - オプション：ボウルトロリー ...

... 最新の設計基準に基づいて構築された固定ボウルスパイラルミキサー、。 その特性は次のとおりです。非常に厚い鋼構造、2つの速度、二重変速機、電気機械またはデジタル制御パネル、温度プローブ、ABSまたはボウル上のステンレス鋼グリッドの固体蓋。 車輪に取り付けられています。 ボウルの生地容量は2〜300キロ。 製品説明 固定ボウルミキサー固定ボウル 付きアイリススパイラルミキサーラインは、Logiudice Forniによって設計および製造されています。 同社は、製品が100％イタリア製であることを保証し、認証しています。 ...

... BTF010プラネタリーミキサーは、過負荷保護を備えた強力なベルト駆動モーターを特長とし、メンテナンスコストを低く抑えながら最高の信頼性と効率性を実現します。 1/2 HPモーターと滑り止めベルトは、タフなミックスに必要な耐久性とトルクを提供します。 20の混合速度とスローランプアップにより、こぼれを減らし、一貫した成分取り込みを容易にします。 ダウンロード BTF惑星ミキサー 速度を変更するためにミキサーを停止する必要はありません。静かな操作 99分のタイマー、20の速度と最も頻繁に使用されるレシピのための7つのプログラム可能な速度と時間の設定でデジタルコントロールを使用して簡単に ボウルを持ち上げるためのマニュアルレバー が含まれていますステンレススチール製のボウル、生地フック、フラットビーターとホイップ ステンレススチール安全ガード ヘビーデューティーカーボンスチールフレーム、簡単にクリーニングできる 10クォートの容量 オプションには、ハブアタッチメントとステンレススチール仕上げが含まれます。 ...