肉用串刺し機 SPDE

自動オーダーメイド

串焼きの製造は、肉の価値の低い部位や、肉、野菜、魚の切り落としを回収することを可能にする。 当社の串焼きは、手作業で作られた串焼きとほとんど変わらず、見た目も新鮮で、使用する食材に特別な制限もありません。白身肉や赤身肉、ピーマンやタマネギ、プチトマトなどの野菜、チーズやヴィーガン製品、魚の切り身からエビまで、魚介類を使った串焼きも可能です。 下穴加工ヘッドがあるため、氷点下数度まで冷やした牛肉や肉などの硬い製品の加工も可能です。 SPDE串刺機では、先端が1本のストレートな円形断面の串を使用し、機械を止めることなく投入する。先端が突出した串や、製品の内側に先端がある串の製造も可能です。 串の長さと直径はカスタマイズ可能で、金型の寸法も2本、3本、4本が入る。生産性は3,600～7,200本/h。 金型は簡単に取り外し可能で、洗浄や別の金型への交換ができる。 機械の設計により、除菌作業が簡単かつ効果的に行え、洗浄時間を短縮しながらも、完全な安全性を保つことができる。 SPDE串刺し機のモジュラー構造は、すでに稼働している機械であっても、生産ニーズの変化に応じて導入することが可能です。そのため、ブラシレスモーター化により、スティック挿入ステーションでの金型の位置決め精度を維持したまま、1.5～3～4.5および6メートルの長さのローディングエリアを持つことが可能です。