食品用晶析装置

ガステンバーグ シュレーダー社のピンローターマシンは、マーガリンやショートニングの製造において、適切な結晶化と安定性を確保するために重要な役割を担っています。シュークリーム用マーガリンに必要な可塑性、ソフトテーブル用マーガリンやショートニングの充填に必要な理想的な粘度など、当社のピンローターマシンは完璧な製品に一歩近づけたと言えます。 機能および動作原理 当社のピンローターマシンは、2つの非常に重要な方法で、生産工程に柔軟性をもたらします。1 つ目は、混練の強さと時間を調整することができます。これにより、使用する油の種類を、在庫状況や市場の需要に合わせて変更することができます。この柔軟性により、製品の品質を損なうことなく、油の価格変動を利用することができます。次に、様々なマーガリンやショートニングを高圧または低圧、可変速で処理する柔軟性があり、常に高品質で高性能の製品を生産することができます。 モジュラーデザインにより、床面積を増やすことなく、共通のベースフレームに最大3つのシリンダーを搭載することができます。また、Nexus、Perfector、Kombinatorの上にピンローターマシンを搭載することもできます。さらに、ピンローターマシンには、水ユニットが内蔵されています。 シリンダー容量 25 l. 50 l. 80 l. 100 l 200 l. メリット 柔軟性 3-A規格の最高衛生基準を満たすサニタリー設計。製品接触部はすべてAISIステンレス鋼製で、製品シールもすべてサニタリー仕様です。