野菜用ピューレ製造ライン FL series

食品用フルーツ用洗浄用

製品概要
FoodLineの小規模向けトマトソース製造機は、トマトを滑らかで濃厚なペーストに加工するための食品規格グラインダーです。コンパクトでコスト効率に優れ、性能も確保されており、小規模な作業場、家庭ビジネス、フードトラック、小ロット生産に適しています。本機はステンレス製の研削刃またはコロイドミル方式でトマトの果肉を粉砕・精製し、ソースやディップ、ケチャップに最適な均一で乳化した食感を実現します。

技術情報（概要）
Model | FL-80 | FL-110 | FL-130
Fineness (mesh) | 50-100 | 100-200 | 100-200
Capacity | 70-100kg/h | 300kg/h | 400-600kg/h
Motor | 4kw | 7.5kw | 11kw
Dimension (mm) | 640*410*900 | 700*430*980 | 830*440*1100

主な特長と利点

• コンパクトサイズで高出力：限られたスペースでも高い粉砕性能を発揮し、小規模厨房や移動販売に適しています。
• 使いやすく清掃が簡単：操作は簡単で、多くの部品が着脱可能で洗浄しやすい設計です。
• 多用途：トマト、唐辛子、にんにく、生姜、玉ねぎ、ピーナッツなど軟らかい果実・野菜を処理でき、サルサ、チリペースト、ガーリックソース等に対応します。
• 導入コストが低い：産業用ラインに比べ初期投資を抑えられます。
• 食品対応構造：一般的に耐食性の高い304ステンレスで製作され、耐久性と衛生性を確保します。

主な用途

• 家庭ベースの食品製造：手作りのトマトペースト、ケチャップ、ソースの製造。
• 食品系スタートアップ：トマトや唐辛子をベースにした製品ラインを小ロットで立ち上げ。
• 農家・生産者：収穫物の付加価値加工。
• 地元市場：ファーマーズマーケットやフェア向けの新鮮なソース／ペースト製造。
• スーパーマーケットのデモキッチン：店内デモや小規模生産エリアでの使用。

使用方法

• トマトを洗い切る - トマトを洗い、半分または四分の一に切る。種や皮の除去は望む食感に応じて任意です。
• ホッパーへ投入 - トマトをホッパーに投入する。連続出力が必要な場合は一定の投入速度を保つ。
• ペーストを回収 - 排出口から粉砕されたトマトペーストが出ます。より滑らかな食感が必要な場合は再粉砕してください。
• 使用後は直ちに清掃 - 分解して温水で部品を洗浄し、残渣を防ぎ衛生を保つ。

実際の使用例（抜粋）
「地方の小さなファームトゥテーブルの事業を営んでいます。小型のトマトペーストグラインダーで余ったトマトを高品質なオーガニックペーストに加工し、週末のマーケットで販売できました。コンパクトで洗浄も簡単、動作も安定しています。」— 購入者の声

技術仕様

• モデル：FL-80、FL-110、FL-130（FLシリーズ）
• Fineness (mesh)：FL-80 = 50-100；FL-110 = 100-200；FL-130 = 100-200
• 処理能力：FL-80 = 70-100 kg/h；FL-110 = 300 kg/h；FL-130 = 400-600 kg/h
• モーター出力：FL-80 = 4 kW；FL-110 = 7.5 kW；FL-130 = 11 kW
• 寸法 (mm)：FL-80 = 640 × 410 × 900；FL-110 = 700 × 430 × 980；FL-130 = 830 × 440 × 1100
• 構造：食品規格のステンレス鋼（一般的に304）
• 主な機能：破砕、粉砕、コロイドミルによる均一で乳化したペーストへの精製