チョコレート用テンパリングマシン Triple Temper / Choco-Bar

商品の説明。 LCMチョコバーは、最大7種類のチョコレートを同時にテンパリングできるように特別に設計されています。LCMトリプルテンパーは、最大3種類のチョコレートのテンパリングが可能です。 タンク内の連続循環調質は完全に独立して動作し、個別に操作することができます。 テンパリングされたチョコレートは、金型の充填パイプを通して取り除かれます。 裏面の排出パイプを利用して、チョコレートの洗浄・交換が簡単にできます。 装備品です。 - 独立して動作する3台のテンパリングマシンをコンパクトにまとめました。 - 全自動の連続循環式テンパリングにより、チョコレートはパスごとに再テンパリングされます。充填パイプ上のチョコレートが取り外されずにチョコレートタンクに逆流した場合、チョコレートが脱結晶して再度テンパリングされます。このようにしてテンパリングされたチョコレートは、何時間も使用した後でも、優れた結晶性、粘性、魅力的な光沢を持っています。これにより、製品の保存性が保証されています。有名なチョコレートメーカーの実験室で常にテストを行っているため、コーティングの過結晶化は起こりません。 - LCMテンパリングマシンは、チョコレートの種類を変更する際にも、高いレベルの柔軟性を提供します。洗浄は非常に簡単です。チョコレートタンクと内部の配管システムは、お湯で洗い流すことができます。