産業用肉用カッター K 552 AC-8

革新的なドライソーセージカッター Bi-Cut K 552 AC-8は、プレミアム品質のドライソーセージタイプの生産用に特別に設計されています。90°オフセットされた2つのナイフシャフトが装備されています。このユニークな構造は、材料の切断の頻度を2倍にすることができます。したがって、Bi-Cutは大幅に高い処理能力を持ち、スペース要件はほぼ同じです。 アプリケーション ドライソーセージのすべてのタイプの生産に最適です。新鮮な肉や冷凍肉などの食物を-18～85℃まで効率的に処理。 モーター 標準装置のAC-8モーターは、高速で、経済的で効率的です。無段であらかじめプログラム可能なギアのおかげで、所望の粒径を常に正確に到達することができます。粒度が粗い均一でテッサレーションされた粒度スペクトルに対して、低い数値で速度を正確に調整できます。タンパク質と脂肪を高速に削減し、スプレッド可能なタイプのスムーズな一貫性を実現。 カットの倍増周波数 2 別々のナイフシャフトを90°オフセットしました.STEはプレプログラマブル。最大8本のナイフ速度。材料は2倍の頻度で切断されます。任意の所望の粒径と、時間の最小で完全に均質なドライソーセージ塊のための均一な混合物。ファーストクラスの製品品質、積載時間の短縮、材料の温暖化の最小化は、すべてのバッチで標準です。 ロード トロリーや大きなボックス。オプションで、完璧な混合とカットの品質のための供給ホッパー付き。1回のボウル回転中にバッチを充填。すべての成分は均等に広がっています。切断プロセス中に次のバッチのロードが行われるため、時間を節約できます。積載装置、ベルトコンベアまたはスクリューコンベアを介して積載も可能。