Meynのオープニングマシンは、特許取得済みのハサミ機構を搭載しており、1台の機械設定で幅広い重量範囲を処理することができます。これは、加工ユニットが切断前のキールボーンに対して独自の位置にあることに起因しています。これは、乳房が完全に皮膚で覆われたままであるため、製品の品質にプラスの影響を与えます。センタリングブラケットの典型的な設計により、破損した内臓の数は非常に限られています。
バネ式のカッティング機構を採用しているため、過負荷による損傷からシザーを守ります。また、ナイフデザインとの組み合わせにより、信頼性が高く、均一で安定した性能を実現しています。また、メンテナンスフリーを実現し、TCOの削減にも貢献しています。
運営状況
開口機は、EVラインのオーバーヘッドコンベアの180度のカーブに配置され、多くの場合、ベントカッターの直後に配置されます。鳥はオーバーヘッドコンベアのシャックルに吊るされ、鳥の背を機械の中心に向けて機械の切込み部に案内されます。静的ガイドとバネ式ガイドのセットが、鳥を開口機の処理ユニットに位置決めします。鳥は処理ユニットの下部によって所定の位置に保持され、2つのサイドサポートが各鳥を持ち上げ、鳥の脚の間に配置されたセンタリングブラケットに押し付けます。
次に、ハサミの下部(鈍い)部分は、それが胸骨に対して落ち着くまで、鳥の中にベントホールを介して誘導される。これは、腸が損傷しないような方法で行われます。次のステップは、腹部の皮膚を切断し、上部(クレネル状)のナイフを下げることです。最後に、鳥はユニットから解放されます。
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