チョコレート用テンパリングマシン CONTINUA 30/60

機能 手動チョコレート成型機と違い、この機械ではチョコレートが自動的にテンパリングされる。容量は30kgもしくは60kg。特にチョコレートモールドの充填、振動用（手動または分配装置による）。 プラリネ、トリュフ、クッキー等をコーティングするためにエンロービングコンベヤーと組み合わせることも可能。 構造 > ステンレス構造 > キャスター付フレーム > フレーム前方の一部をカット（人間工学に基づいた足操作のため） > 二重被覆ステンレスハウジング内のステンレススピンドルにより、チョコレートが機械内に移動、冷却される。 > 単独モーター付標準仕様振動テーブル > トレー容量（配管を除き）：30kgまたは60kg > チョコレートトレー、トレー下部の排出バルブ、スピンドルハウジングの下部、またその上の分配管> の周りにヒーティングカーペットあり > 加熱はデジタルサーモスタットと3機の補助安全サーモスタットで制御 > 密閉型冷却グループにより冷却 > 混合アームとスピンドルは単独モーター付 > 内蔵モーター保護により完全に保護 > 電気制御部品は機械内部のヒンジ式中央パネル上に設置 > コンティヌアの制御は完全にPLC制御に統合（色表示） 電力 3相380-420V 50/60Hzまたは220-240V 50/60Hzまたは200V 50/60Hz 他の仕様：需要に応じて オプション > モールド用分配装置（クイックフィル3ｘ7、3ｘ8、4ｘ6） > エクステンションベルト付エンローバーベルト18/28cm > トリュフエクステンションとトリュフテーブル（90または150cm）付エンローバーベルト18/28cm 空気式スクレーパー > 手動チョコレート成型機30kgとコンティヌア30kgは同じエンローバーベルトを使用（付属品は異なる）