{{product.productLabel}} {{product.model}}
{{#if product.featureValues}}{{product.productPrice.formattedPrice}} {{#if product.productPrice.priceType === "PRICE_RANGE" }} - {{product.productPrice.formattedPriceMax}} {{/if}}
{{#each product.specData:i}}
{{name}}: {{value}}
{{#i!=(product.specData.length-1)}}
{{/end}}
{{/each}}
{{{product.idpText}}}
{{product.productLabel}} {{product.model}}
{{#if product.featureValues}}{{product.productPrice.formattedPrice}} {{#if product.productPrice.priceType === "PRICE_RANGE" }} - {{product.productPrice.formattedPriceMax}} {{/if}}
{{#each product.specData:i}}
{{name}}: {{value}}
{{#i!=(product.specData.length-1)}}
{{/end}}
{{/each}}
{{{product.idpText}}}
... TM24-ECOテンパリングマシンは、タンク容量24kgのチョコレートをテンパリングする業務用マシンのライトバージョンです。 TM24-ECOは、小・中規模生産向けに設計されていますが、他の機種と同様の堅牢性を備えています。 TM24-ECOは、テンパリングサイクルを制御するデジタル電子パネルと、製品の流れを完璧に制御するペダル付き定量注入ソフトウェア機能を備えています。 タンクの高い保温力により、迅速な溶解・焼戻しサイクルが可能です。 技術詳細 - タンク容量：チョコレート24 ...
MIA FOOD TECH - Officine Meccaniche Murialdo Srl
... TM12-PROテンパリングマシンは、MIA FOOD TECH製品の中で最も小型のチョコレートテンパリング用プロフェッショナルマシンです。 この機械は小さなスペースに収納できるように設計されており、大型の姉妹機と同じ堅牢性コンセプトで作られています。 TM12-PROは、テンパリングサイクルを制御するデジタル電子パネルと、製品の流れを完璧に制御するペダル付き定量注入ソフトウェア機能を装備しています。 タンクの高い保温力により、迅速な溶解・焼戻しサイクルが可能です。 技術詳細 - ...
MIA FOOD TECH - Officine Meccaniche Murialdo Srl
... TM40-PROテンパリングマシンは、小規模な研究所と中規模な企業との間の適切なバランスです。 40kgのタンク容量と毎時150kgの生産能力により、この2つのカテゴリーの間の完璧な分水嶺となっています。 優れた品質/価格比により、MIA FOOD TECHのプロフェッショナル・チョコレート・テンパリングマシンの象徴となっています。 テンパリングサイクルを制御するデジタル電子パネルを装備しています。 製品の流れを完璧にコントロールするペダル付き定量注入ソフトウェア機能。 タンクの高い保温力により、迅速な溶解とテンパリングサイクルが可能です。 技術詳細 ...
MIA FOOD TECH - Officine Meccaniche Murialdo Srl
... TM80-PROテンパリングマシンは、MIA FOOD TECHのチョコレート用テンパリングマシンのPROFESSIONALシリーズの中で最も大きなサイズの一つです。80kgのタンク容量と毎時200kgの生産量により、200mmベルトの上下を無理なく連続的に覆うことができます。 振動テーブルによる手作業に加え、当社の自動EASY BARSおよびMINI BARSラインとの組み合わせも簡単です。 テンパリングサイクルを制御するデジタル電子パネルを装備しています。ペダル付き定量供給ソフトウェア機能により、製品の流れを完璧に制御します。タンクの高い熱容量により、迅速な溶解・焼戻しサイクルが可能です。 技術詳細 ...
MIA FOOD TECH - Officine Meccaniche Murialdo Srl
機能 > チョコレートを望ましい温度にテンパリング（1回につきチョコレート100リットルのバッチまたは量） > 100リットルのチョコレートを 45~55分でテンパリング > ケトルとしても使用可 構造 > 総パールステンレス製 > 二重被覆ウォーターハウジング > 横方向スクレーパー付混合アーム（速度約25 RPM） > 冷却過程を加速させるための給排水 > 加熱ステンレスボールバルブ付ショートパイプ > バッチ下面にストッパー > モーターはバッチ下面に位置 > ...
... テンパリングマシンは、製品を成形し、薄い層でエンローブをかけるための前段階として使用されます。 ターボテンパリングマルチゾーンマシンは、ココアバターの安定したβ-結晶の形成により、グレーズ、チョコレート、クリームの薄い層でテンパリングするために使用されています。 この機械は、固形物を含む塊を処理する能力を持っています。 なぜチョコレートをテンパリングするのか？ チョコレートを固めることで、美しいサテンのような光沢とおいしい歯ごたえを実現します。また、冷えるとチョコレートが縮むので、形を整えやすくなります。結晶化が不十分なチョコレートや結晶化していないチョコレートは、灰色に変色し、食欲をそそる光沢がありません。 温度調節 機械には、製品に熱的影響を与えるゾーンが3つまたは4つあり、加熱回路と冷却回路を分離することによって行われる。温度は、各ゾーンの入口と出口で測定され、補正されます。 機能です。 - ...
詳細をお書きください:
サ－ビス改善のご協力お願いします:
残り