真空濃縮器 TVP

食品産業用

ジャム、マーマレード、糖蜜、トマトペースト、ケチャップ、ゼリーの製造に使用され、製品は蒸発します。平均600～650mmHgの真空下で、約55～60℃の沸点で製品を調理するために使用されます。低温沸点調理により、製品本来の味、香り、色、栄養価が損なわれたり、有害な化合物であるHMF（ヒドロキシメチルフルフラール）が生成されたりすることはありません。 バッチとして機能します。原材料の最大積載量：100リットル – 最終製品の最小積載量：55リットル 構造は AISI 304 CrNi ステンレス鋼材でできています。 円筒断面の直径は ø60cm で、下部、上部、加熱ジャケットのキャンバーは球形です。 サンプル取得スティック。 テフロンスクレーパー付きモーターレデューサー駆動ミキサー。 管状熱交換器型凝縮器。 このタンクに凝縮器吸排タンクと水封式真空ポンプを組み付けたものです。 電気制御パネル。 電気加熱または蒸気加熱オプションのいずれかを選択できます。 ジャムの生産能力: 最大 80 ～ 100 kg/バッチ。 蒸発能力: 毎時 50 リットルの水。 (スチーム加熱オプションあり) 全体の寸法 (L*W*H): 約。 175cm×125cm×235cm。 正味重量：約。 290kg 電気消費量: 380VAC、50Hz、3ph + N + PE;総出力 (電気加熱オプション: 9,1 kw / 蒸気加熱オプション: 1,6 kw) 水の消費量: 16-18°C で約 2-2.5 トン/時、p=2-2.5bar (inlet1/2”)