正確
正確
一定
K1シリーズ・ココア・アルカリ化プラントは、多かれ少なかれ色の濃いココア・パウダーを得るための圧搾用製品を準備するために、アルカリ溶液を添加した精製ココアマスの処理に基づいています。
この工程は、カカオマスとアルカリ溶液のピックアップから、処理、荷降ろしまで、自律的に行われます。また、アルカリ溶液を調製するための自動システムを装備することも可能で、これは加熱・攪拌されたタンク内で別々に行われ、レシピに必要な量の水と試薬が注入されます。
このラインはカカオマスのバッチ処理用に設計されており、サイクル時間は設定されたプロセス・パラメーターによって異なります。様々なレシピの全パラメーターは、電気パネルのタッチスクリーンで設定でき、PLCで制御されます。
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