連続産業用フライヤー TEC

肉スナック用魚用

TECNOFRYER TECフライヤーは、油の寿命や揚げ油の寿命を延ばすために、水中EXチェンジヒーターから始まる特別な設計です。 電気式やガス式よりもはるかに低い交換温度を保証します。 TECフライヤーのデザインはカスタマイズ可能です： TECNOFRYER TECフライヤーは、お客様のご要望に応じ、製品の種類ごとに異なるコンベヤーシステムで設計されています。肉、魚、スナック、お菓子、調理済み食品、ペットフードなどの食品分野向けに製造しています。 スピードと熱交換面は、油の連続的な冷却/加熱間隔を回避し、これは私たちに最適なフライの均一性を保証し、油の寿命を延ばすことができます。 また、電子的に管理され、生産ラインに組み込むことができます。 主な利点 フライパン/タブに浸漬された熱油交換器： - 熱源と必要なフライ温度との温度差を最小限に抑えます。 - 反応と温度調節のスピードが上がります。 - 揚げ油をできるだけ静的に保ちます。 - フライ中のフライヤー内の油脂の動きを最小限に抑えます。 油脂分離フィルター、高効率タービン、グレージングパーミッタークロージャーを装備したヒュームエクストラクションフード： - ヒュームと蒸気の排出を促進し、フライ油中の結露の再発を防ぎます。 - 製造工程を見ることができます。 - 蒸気やヒュームの抽出効率が高く、結露や油への落下を回避し、酸化を低減します。 - 臭いを避けるために、懸濁液中の油を分離し、凝縮させる。 - パネル、ステンレスフィルター、吸引を備えた効率的で静かな抽出フード フライパン/タブは完全に取り外し可能：