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... 果実の粒子と高粘度のために特別に設計された HT326システムは、高粘度の製品や7mmまでの果物の粒子を処理するために特別に設計されています。このため、ポンプ、配管、熱交換器の選択が必要となります。HT326は、大きな粒子を処理するための大きな入口と出口を備えた掻き取り式表面熱交換器(SSHE)が付属しています。 4mm以下のサイズの粒子にはHT220またはHT320システムとSSHEを組み合わせることができます。より大きな果実の粒子には、専用のプロセスシステムを使用することをお勧めします。 ユニークな機能 - ...
バッチ式低温殺菌能力: 80 l
... 低温殺菌機、オートクレーブ殺菌機を含むフリゴホリノックスの殺菌機と低温殺菌機は、工業用オートクレーブであり、加熱処理によって包装された食品の殺菌に最適です。高温殺菌機のような特徴を持つ使用されている技術は、製品の種類や使用されているパッケージの種類にプロセスを完全に適応させるために、温度、時間、差分に関するすべてのパラメータを設定することができます。 自動殺菌 水中または飽和蒸気中、最高135℃までの自動殺菌・滅菌システムで、時間と温度パラメーターの設定、またはF0、F100、F71アルゴリズムの自動計算が可能です。 高性能加熱システム、自動冷却システム、製品中心部のダブルプローブ、自動背圧システムを装備。 タッチスクリーン制御 タッチスクリーンパネル、Siemens® ...
Frigojollinox s.r.l.
バッチ式低温殺菌能力: 163 l
... 低温殺菌機、オートクレーブ殺菌機を含むフリゴホリノックスの殺菌機と低温殺菌機は、工業用オートクレーブであり、加熱処理によって包装された食品の殺菌に最適です。高温殺菌機のような特徴を持つ使用されている技術は、製品の種類や使用されているパッケージの種類にプロセスを完全に適応させるために、温度、時間、差分に関するすべてのパラメータを設定することができます。 自動殺菌 水中または飽和蒸気中、最高135℃までの自動殺菌・滅菌システムで、時間と温度パラメーターの設定、またはF0、F100、F71アルゴリズムの自動計算が可能です。 高性能加熱システム、自動冷却システム、製品中心部のダブルプローブ、自動背圧システムを装備。 タッチスクリーン制御 タッチスクリーンパネル、Siemens® ...
Frigojollinox s.r.l.
バッチ式低温殺菌能力: 240 l
... 低温殺菌機、オートクレーブ殺菌機を含むフリゴホリノックスの殺菌機と低温殺菌機は、工業用オートクレーブであり、加熱処理によって包装された食品の殺菌に最適です。高温殺菌機のような特徴を持つ使用されている技術は、製品の種類や使用されているパッケージの種類にプロセスを完全に適応させるために、温度、時間、差分に関するすべてのパラメータを設定することができます。 自動殺菌 水中または飽和蒸気中、最高135℃までの自動殺菌・滅菌システムで、時間と温度パラメーターの設定、またはF0、F100、F71アルゴリズムの自動計算が可能です。 高性能加熱システム、自動冷却システム、製品中心部のダブルプローブ、自動背圧システムを装備。 タッチスクリーン制御 タッチスクリーンパネル、Siemens® ...
Frigojollinox s.r.l.
... プラントは、製品収集タンク、関連するポンプセット、および滑らかなまたは波形の熱交換チューブで構成される多数のチューブ束熱交換器で構成されています。 チューブの@@ 外側では、チューブ束熱交換器は、加熱段階で、過熱水によって交差し、加熱するために製品に熱を伝達し、冷却段階では、塔からの水、井戸からの水、または低温またはグリコール水である冷却流体によって交差します。 プラントには、滅菌温度に達しないときの熱停止、製品再循環グループ、滅菌装置全体の自動制御に必要な装置も含まれます。 利点： -製品の温度劣化だけでなく、製品が工場に残る時間を最小限に抑えることができる熱交換の高効率。 ...
Alimenta Industries S.r.l.
液体低温殺菌能力: 1,500 l/h - 32,000 l/h
... スペースが限られた場所での液体処理 ラズリメーション™シリウスは、大量の液体を処理するためのコンパクトなシステムです。製品にやさしく、病原菌の殺菌率を最大にするため、このシステムには特許取得済みのフィルター技術が搭載されており、殺菌波長のみが製品に到達するようになっています。これにより、液体の感覚や栄養価を損なうことなく、最適な製品品質が保証されます。 製品とフロー ラズリメーション™シリウスは、液体食品から添加物や血漿まで、様々なアプリケーションの処理が可能です。同じ製品は2つとないため、システムと液体間の完璧な適合性を保証するために、当社の研究能力をお客様の自由にお使いいただけます。 ラズリメーション™シリウスで処理可能なもの - ...
... ジュース・飲料用フラッシュペーストライザー、製品のニーズに合わせて標準プレート、フリーフロープレート、チューブラーバージョンを用意。 ...
... 保存時間を増やす保存時間を増やす製作工程が完了したら、製品の劣化の原因となる要素を抑制して、製品の保存を節約する必要があります。 イングレッシブな A.ロッシは管状低温殺菌剤を使用し、包装される製品は低温殺菌温度に達する。 このタイプの処理は、以前はガラス、プラスチック、ブリキまたはレンガの直接包装に変換された濃縮、半濃縮、フルーツジュースまたは新鮮な製品に適しています。 交換器は、2つの円筒面で製品を加熱し、内部の均一な温度を保証するために、4つの同心円パイプで構成されています。 サーモベクトル流体は、直接蒸気噴射によって加熱される水である。 ...