ジャガイモ業務用調理機

... 電気機械は完全にステンレス鋼製で、食品業界でさまざまな製品を準備し、調理するのに適しています。「ベインマリー」調理コンセプトは、特に安全で簡単な使用のために装備されたタンクの中空空間内のサーミックオイルの循環に基づいています。この機械の特徴一緒に働いて、処理の終わりに完全に均質な混合物を実現する2つのツールの回転惑星運動です。惑星炊飯器とその様々なバージョンの微細な固さは、無数の混合物を調製することを可能にする：クリームから、「e'clairs" 生地、ジャガイモ「ニョッキ" ...

... 電気機械は完全にステンレス鋼製で、食品業界でさまざまな製品を準備し、調理するのに適しています。「ベインマリー」調理コンセプトは、特に安全で簡単な使用のために装備されたタンクの中空空間内のサーミックオイルの循環に基づいています。この機械の特徴一緒に働いて、処理の終わりに完全に均質な混合物を実現する2つのツールの回転惑星運動です。惑星炊飯器とその様々なバージョンの微細な固さは、無数の混合物を調製することを可能にする：クリームから、「e'clairs" 生地、ジャガイモ「ニョッキ" ...

... スクリューブランチャーのこのモデルは、ジャガイモ、セロリアック、などの製品のブランチングを操作するために設計されました。ブランチングは、システム内の製品の最適保持時間を可能にするスクリューの設計に、迅速かつ均一です。 すべての主要な処理パラメータは独立して操作されます。 システムの主な利点と特徴は次のとおりです。 均一なブランチング。 高い利回り。 優れた衛生設備。 効率の向上。 運用コストの削減。 製品切り替え時間が短い。 ...

... -1 回の容量（例えば40リットルのスープ1 回）。 総容積：47,4リットル、正味容積 40リットル、沸騰スペア 7,4リットル -材料ステンレス鋼、内面酸性ステンレス鋼（EN 1.4432） -すべての周り孤立（前面と背面）：安全な作業と少ないエネルギー損失 -強力な、強力で安全な電気傾きによると 安全規制ケトルは、キーを傾けるときにのみ傾く -リフトオフステンレス鋼の蓋（ブレーキダウンしたり、脆くならない）、ストレッチや過達することなく、食器洗い機で、または手動で洗浄することができます -温度設定 ...

... 調理システムタイプWKSは、食品の調理やブランチングに最適です。 設計によっては、通過プロセスで包装を低温殺菌することもできます。 オプション: •ミートボール、ジャガイモ、麺料理 •ブランチング、 前菜 •スーヴィッド •スライスしてさいの目に切ったジャガイモと野菜の料理 ...