... デイシステムは、毎日あなたに新鮮な製品を与えることができ、Irinox 校正システムです, ベーキングの準備ができて、いつでもオーブンからホットパンの供給の利便性. これからは、夜間のシフトを避け、品揃えを拡大するより多くの時間を持って、より良い勤務時間を管理することができます。 校正に使用される他の技術とは対照的に、Day Systemは常に正の温度で動作し、自然な校正プロセスを支援します。 デイシステムは、それが生地の自然湿度を維持し、チャンバー内の蒸気を追加するシステムの使用を避けるという点で、静電気システムとは異なります。 ...
IRINOX SPA
... あらゆる生地のプルーフィングに理想的な温度と湿度を提供する、トロリーラック付きコントロールプルーフィング用キャビネットです。 トレー・トロリーの使用を基本とする中小規模のベーカリーで使用される、便利で多用途なコントロール・プルーフィング用キャビネットです。最先端のサルバ発酵制御ソフトウェアにより、お客様の工程に合わせた多数の発酵プログラムを設計することができます。 トレイラックトロリー用コントロールプルーファーキャビネットの特徴 Iverpanのコントロールドプルーバーシリーズは、エコエネルギー設計、低EC消費、低大気加熱電力（エコロジー冷媒による）、高密度ポリウレタンによる最大断熱で有名です。 コントロール・プルーフの利点に加え、STOPプルーフ機能もあり、プログラムされた調理時間から最大3時間まで調理時間を延期することができます。 マイクロプロセッサーにより、24時間プログラムを簡単にプリセットできます。 温度-3ºC～+40ºC、湿度90%まで対応。 Iverpanでプルーフ加工が可能： - ...
Salva Industrial
... 制御された加熱環境で、生地の展開時間を短縮する リーディングベーカリーシステムズのマルチパスプルーファーは、縮小された生産フットプリントで生地の開発時間を加速させます。最終製品の風味、色、質感はすべてプルーフィング工程に影響され、温度と湿度が正確に制御されると、製品の一貫性と品質が改善されます。 当社の最先端機器は、出力と効率を最適化し、お客様の製品とプロセスを向上させます。 - プルーフィングチャンバー内の熱と湿度をPLCで自動制御します。 - 5パスプルーファでは、長さ9.0メートルのプルーフエンクロージャーで42メートルのプルーフ距離を達成し、より小さなフットプリントの生産ラインを可能にしました。 - ...
... 自然に完璧なプルーフィング このようなデリケートなプロセスは、私たちのあらゆる注意に値するものです。だからこそ私たちは、食品の特性を変えず、最終製品と消費者の両方を尊重した、完璧に校正されたプラントを常に開発してきました。当社のプラントは、プルーフィング用に設計されています。 - のパンの中で。 - Tワースコンベアベルト上で直接 - 食品の物理的特徴に基づいて研究された特別なサポート上で。 プルーフィング ナチュラルプルーフ この植物は自然なプルーフ加工を好みます。 完璧な形: "上昇するが、粘りがない" プルーフィング処理の品質と精度は、工程中、製品がパン、コンベアベルト、その他の支持体にかかわらず、軸受面に付着しないことを保証するようなものであり、その形状が機械的に変形しないことを意味しています。 プルーフィングでは、温度、湿度、時間を無視することはできません。PERFECT ...
... BDF-232S 2台のトロリーのステンレス鋼のパン生地のプルーファールーム 1.温度と湿度を自動的に独立して制御することができる全自動インテリジェントデジタルディスプレイコントロールパネル。 2.高品質のステンレス鋼304フレーム、PU断熱材、熱風循環対流設計、室内の平均温度と湿度。 3.マルチドア設計。各ユニットには、生地が「先入れ先出し」になるように独立したドアが付いています。 4.大ロットでの生地発酵を保証します。 5.トロリー全体を直接出し入れできます。 6.操作が簡単で、制御精度が高い。 1.私達の顧客の異なった条件に従ってカスタマイズすることができます。 ...
Guangzhou Bossda Mechanical Equipment Co., Ltd.
... PWX シリーズ電気スプレーの校正刷り取り工は最近開発されるプロダクトです。その働き主義はある。キャビネットの湿気を保障し、適切な補強の環境を作成できるように electrothermal 管を通して熱気、キャビネットへの打撃の熱気、熱板のスプレー水は interruptedly、そして霧深い水キャビネットに熱気と来ています、そして生地を補強する目的をすぐに得て下さい。その制御板は低電圧の電気スイッチの接触制御、安全および信頼できる、こんにちは自動および作動すること容易の使用を取ります。レストラン、ホテル、施設、食堂などでの生地のプルーフィングに適しています。 ...
... コンディショニング 長期発酵 オプションを取り扱うportionerボックスを含む ：洗浄システム容量：500まで4.000キロ/時間 まで24時間発酵時間。 このシステムは、本物のパンの最高品質を保証します。 ...
... GEA は、原料供給、前処理、発酵用途で以下の要素を重視しています。 糖化装置の革新的設計 プロセス酵素と添加物コストの最小化 プロセスエネルギー再利用に関する独自・先駆的なコンセプト 個別酵母増殖による運用コストの大幅な削減 高い転化率をもたらす酵母の高い活力 混合技術、構造設計、プロセス手順の最適化による均一な温度分布 残留エタノールを排ガスから経済的に回収 付加価値生成物として排ガス処理から高品質の CO2 ...
... 発酵用キャビネット OZF 700および1400は、発酵プロセスに使用される保温（5～45℃）保管庫です。温度と湿度が制御されているため、制御された再現性のある発酵に理想的な環境を作り出します。OZFは、耐久性、信頼性、効率性に優れ、使い方も簡単です。例えば、あなたのお店で。 発酵キャビネット OZF 1400 外側と内側はステンレススチールAISI 304製 冷却システム：庫内上部 ポリウレタン断熱材60mm マグネットシール付き自動開閉ドア レベルフット 加熱と冷却の温度調節 冷却ガスR 452 接続電力: ...