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... FIBOSAは、ポリプロピレンまたはポリエチレン製の個別または複数のマイクロパンチングモールドを幅広く提供しており、高度な設計と優れた堅牢性により、あらゆるチーズの形状、サイズ、重量の凝乳を成形することが可能です。先進の技術で作られた独自の砂時計型マイクロパフォレーションは、微粒子の保持力が高く、自動プレスや成型工程に理想的です。最高水準の洗浄が必要な場合は、当社の洗浄トンネルを使用します。 ...
... また、フレッシュチーズやソフトチーズを製造するためのマルチモールドセットもご用意しています。各メーカーの製造に合わせた様々な形状や寸法のものがあります。また、モールド、マット、ベースなどのセット用に特別に設計された洗浄システムもご用意しています。 ...
... チーズ製造のための伝統的なシステムで、凝乳を排出し、プレプレスし、成形することができます。マニュアル操作で、プレプレス工程を半自動にするオプションもあります。お客様の生産量とフォーマットに合わせた生産能力。 ...
... この単型は「保護パーフォレーション」を持っています。 穿孔は損傷から保護され、特別なパターンも構造を強化する。 そのほかに、15mmのシート厚さが使用される。 穿孔チャンネルはかなり短く、わずか3mmです。 洗浄目的のために、これは理想的であり、穿孔がブロックされる可能性は無視できる ...
Laude – A Tetra Pak company
... 「プロテクトパーフォレーション」デザインの代替として、サイドウォールの厚さ全体にミシン目のあるチーズモールがあります。 この場合、穿孔チャネルは長さ8mmである。 これの利点はコストです。使用されている材料は厚さ8mmです。 保護穿孔の実行は、総厚さ15mmである。 ...
Laude – A Tetra Pak company
... ゴーダ、エダム、ユーロブロックの標準的なチーズ金型は、市場で人気のあるチーズの形であり、この需要を満たすために、我々は在庫のチーズモールドの標準範囲を持っています。 これらのゴーダチーズ金型は、多くの場合、手動処理に使用され、蓋を手作業で金型から引き出すことができるように構成されています。 この金型は、半自動生産ラインにも適しています。 ...
Laude – A Tetra Pak company
... ゴーダ、エダム、ユーロブロックの標準的なチーズ金型は、市場で人気のあるチーズの形であり、この需要を満たすために、我々は在庫上の金型の標準範囲を持っています。 これらの金型は、多くの場合、手動処理に使用され、蓋を手作業で金型から引き出すことができるように構成されています。 この金型は、半自動生産ラインにも適しています。 ...
Laude – A Tetra Pak company
... ゴーダ、エダム、ユーロブロックの標準的なチーズ金型は、市場で人気のあるチーズの形であり、この需要を満たすために、我々は在庫上の金型の標準範囲を持っています。 これらの金型は、多くの場合、手動処理に使用され、蓋を手作業で金型から引き出すことができるように構成されています。 この金型は、半自動生産ラインにも適しています。 ...
Laude – A Tetra Pak company
... 単一のエダムボールチーズを作る代わりに、このマルチモールドは一度に9個を生産することができます。 この金型は、完全に自動化された生産ラインで使用するために特別に設計されています。 これは、ポリエチレン（トッププレートとボトムプレート）とポリプロピレン（金型とリッドカップのシャフト）とステンレススティールスプリングの組み合わせです。 スプリングの利点は、すべてのチーズが同じ圧力を得ることを確認するために、カードブロック/チーズに圧力を均等に分配することです。 この金型のすべての寸法は、あなたの要求に応じて調整することができます。 ...
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... 伝統的なゴーダモデル（丸みを帯びた丸いチーズ）は、チーズ製造によく使用されます。 あなたは消費者のための小さな断片にこのチーズをカットするとき, あなたは常にいくつかの切断廃棄物を持っています. このチーズ金型は無駄をなくします。 このチーズをカットすると、伝統的なラウンドゴーダモデルのように見えます。 実際、丸みを帯びた長方形の形です！ このモデルは二重型ですが、基本的にあらゆる形状で構築できます。 ...
Laude – A Tetra Pak company
... スライスにカットされているチーズはどこにでもあります。 したがって、「ローフ」モデルが発明されました。 この金型は、300×100ミリメートル×5チーズを生成します。 熟成後、それは10 x 10cmのスライスに切断することができます：サンドイッチに最適です。 ...
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... ユーロブロックモデルは、ヨーロッパの標準的なブロック寸法（500 x 300 mm — ca.15 kg）です。 これは、処理が容易なブロックであり、多くの処理装置サプライヤーは、この形状の標準装置を持っています。 1つの金型のみで6ユーロブロックを生産することさえ可能です！ 1,2 バツ 1,2 メートルの外形寸法と、これはかなり印象的な金型です。 ...
Laude – A Tetra Pak company
... このプロジェクトでは、同じラインで3種類のチーズを依頼しました。長いローフ型とサラミ型チーズの2種類です。 「サラミ型」チーズは、ø112とø80mmの2つの寸法のラウンドスライスを対象としています。 可能性は無限大です、私たちはあなたのために何ができるかお気軽にお尋ねください。 ...
Laude – A Tetra Pak company
... チーズの形状、乾物量、最終重量に大きな影響を与えるのがモールド（型）です。そのため、アルプマはチーズモールドの開発を重要視しています。正しい型を見つけるには、現場での集中的な試行が唯一の方法であることも少なくありません。 穴や溝の位置と排水性が重要です。コンマ数ミリの違いで、大きな差が生まれます。食品用プラスチックを使用することで、さまざまな可能性が広がります。従来の金型を改良して、ロゴ入りの新しい商品として販売することも可能です。 アルプマのモールドは特殊な構造をしているため、下の段の水切りチーズは、上の段のチーズから滴り落ちるホエーの影響をほとんど受けません。モールドは簡単に積み重ねることができます。特殊なセンタリング装置により、非常に高い位置のスタックでも安定した状態を保つことができます。 積み重ねによって生まれる煙突効果で、安定した気候を実現します。モールドのベースは上も下も同じ構造になっており、チーズが回転する間、排水の状態が変わらないようになっています。 ...