ステンレススチール製融合装置

... 概要
ウォータージャケット方式（間接加熱）を採用したチョコレート溶解機を受注生産で提供。均一な温度管理により焼けや焦げを防ぎます。すべて食品用SS304ステンレス製。シングル、ダブル、トリプル容器の構成が可能。製品仕様ではバッチ当たり1〜50 kgと表示されており、用途や構成に応じて1リットルから36リットルまでの供給が可能です。

主な特長

• ウォータージャケット加熱（間接加熱）により焦げを防止。
• 温度制御の精度：表示付きデジタルモデルまたは自動遮断付きサーモスタット式標準モデル。
• 均一で安定した温度により一貫した仕上がりを実現。
• ラボから小〜中規模生産向けのシングル/ダブル/トリプル容器。
• 衛生的で耐久性のあるSS304食品用ステンレス全体構造。
• 分解可能な部品と操作しやすいインターフェースで清掃が容易。
• チョコレート、コーティング、バター、クリームなど熱に敏感な製品に適合。
• 安全機能：自動遮断、MCB保護、ヒーターON表示。

• スタンダードモデル：自動遮断付きサーモスタット制御

... Melter 5 kgは、職人ショコラティエ、小規模製菓店、パン製造機オペレーターのために設計された、プロ仕様のチョコレート溶解・加温ソリューションです。オーバーヒートすることなく、安定した均一でエネルギー効率の高い加熱を実現し、チョコレートやナッツベースのペーストの完璧なテクスチャーと流動性を保ちます。 高度な加熱技術による精度と安定性 従来のバンマリーシステムとは異なり、このメルターには赤外線ヒーターが搭載されており、内面全体（底面と4つの壁面）に戦略的に配置されています。これにより、スムーズで均一な加熱が保証され、ホットスポットや焦げ、温度変動を防ぎ、チョコレートを長時間最適な作業状態に保ちます。 内蔵の熱電対センサーがメルター底部の温度を正確に測定し、加熱プロセスを正確に制御します。特にテンパリング中の表面温度の監視には、赤外線温度計の使用をお勧めします。 水との接触なし ...

... 当社の製菓機器製造工場はブルガリア共和国のヴァルナにあります。当社の設備はすべて、欧州連合の要求事項への適合宣言を受けています。 マーガリン、複合油脂、植物性油脂、動物性油脂、パーム油、ココアバター、バターなど、様々な塊を攪拌・加熱するための電気メルターEM（60、100、160、200、250リットル）。 装置EM-60、EM-100、EM-160、EM-200、EM-250はプレハブ溶接構造です。構造的に2つのユニットに分かれています：溶解格子と加熱容器。溶融火格子には、3 kWの発熱体と循環ポンプを備えた独自の熱発生装置があります。水を熱媒体として使用できるほか、外部蒸気発生装置から最大6気圧の蒸気を供給することもできます。溶融火格子の上には、製品投入用の扉付き蓋が設置されています。加熱容器は、厚さ2mm（壁面）と3mm（底面）のステンレス鋼板製で、加熱ジャケットと熱発生装置に密閉接続されています。ヒーティングジャケットとヒートジェネレーターは、ヒーティングエレメントが設置されています ...

... 水相や油相の調製・加熱装置として開発されたメルター＆ミキサーは、適切なミキシングシステムを装備すると、真空処理を必要としない製品の真の調製装置に生まれ変わります。 ステンレス製の容器。 水や熱流体で満たされた内部ジャケットのある容器。 製品の温度調節 外側の断熱ジャケット 傾斜底、側面排出バルブ付き キャスター付きまたは脚付きの支持フレーム 片側が開閉可能な2分割の蓋. 製品に直接触れる部分はAISI 316ステンレス鋼製。 ...

... FGB-Bスタティック・メルターは、最大1000kgまでのカカオマス、チョコレート、コンパウンド、ココアバター、油脂などの大きなブロックを溶かすために特別に設計されています。製菓・食品産業向けです。 独自のモジュール設計により、複数の溶解ステーションを横に並べて設置することができ、複数の製品ブロックを同時に溶解して生産能力を高めることができます。必要に応じて溶解ステーションを追加することも可能です。 FGB-Bの各溶解ステーションは、二重扉で閉じられた溶解チャンバーで構成され、その内部には溶解製品を入れる加熱タンクと、タンクの上部に配置された溶解グリッドがあります。グリッドには、あらかじめ設定された異なる温度で、2つの熱水流が循環しています。ブロックは、ホイストを使ってホットグリッドの上にある溶解室に挿入される。接触部は急速に溶融し、下のタンクに落下する。グリッドを通過した小さな固体フレークは、溶解タンク内で溶解プロセスを完了します。 製品容量を増やすために、上部プレートの代わりに2枚目の加熱融解グリッドを追加することもできます。これにより、大きなブロックの上部も溶解できるようになり、生産能力が実質的に倍増します。 ...

... 脂肪を溶かすケトル Gusuの脂肪溶解のやかんは、独自の積分加熱システムとコントロールパネルを持っており、すべての接触部分304ステンレス鋼となっているステンレス鋼によって構築されています。 保持タンクは、2つの加熱システムのためのチョコレートのオプションのために攪拌することができますので、あなたは、ジャケット付きチョコレート/脂肪ポンプとジャケット付きパイプラインのための必要に応じて、溶融のための1つの温度と保持のための別の温度を持つことができます。 脂肪溶解釜のご案内 Gusuチョコレート脂肪溶解ケトルは、チョコレート、コンパウンド、バター、脂肪を連続的に溶かすために設計されたケトルです。ホールドユニットが付いているので、溶かしたままタンクから引き出すことができます。 1) ...

... 私たちのステンレス鋼溶融機の製品ラインは、すべての製薬および化粧品アプリケーション分野に適しており、私たちのシステムは、お客様の要件に応じて完全にカスタマイズ可能です。 Aisi316LまたはAisi304Lを使用することができます。 ミキシング装置に関しては、以下のような様々なバリエーションがあります： - ミキシングアンカー：最も固いマトリックスを混合する； - 分散プロペラ：粉体／微量元素の分散、または脂肪相／ワックス相の固体部分の溶解を促進する。 当社のメルターは、電気ヒーターで加熱された断熱アウタージャケット内で、蒸気、熱水、ジアテルミックオイルにより加熱され、タンク温度を上昇／制御し、処理される化合物の固相から液相への移行を実施することができます。 化粧品用または医薬品用のすべての溶融機は、個々のお客様のニーズに応じて、追加アクセサリーで完全に構成することができます。 ...

... 温度が制御されたクイック溶融システム。 このシステムは、溶融タンク内の製品が作動温度であることを待つことなく、連続的に動作することを可能にする。 さらに、製品が一定期間その温度を保つため、製品コンポーネントの化学的性質を変更せずに保持し、揮発性部品や香料の損失を回避します。 洗浄用の取り外し可能な溶融コイルです。 ステンレス鋼AISI 316L内蔵。 50リットルの溶融タンクから入手できます。 ...

... 機能 あらゆる種類のチョコレート、バター、脂質などを素早く溶かします（充填剤入りで過熱する場合は+/- 30分）… 構造 > 全部品精白ステンレス鋼製 > 外側のドアはPVC発泡シート製 > 蓋はPC（ポリカーボネート）製のガススプリング2個付き。 > 二重カバーの水収納エリア > 水平な側面付きかくはん機、スクレーパーなし（速度約14回転/分） > 底面と側面に排水弁 > モーターはタンクの側面に設置 > チョコレートポンプにJohnsonのタイプTL1を使用 > 加熱用の耐浸水性 > ...

... Fusシリーズは、真空ターボ乳化機用のアクセサリーで、製造工程を完成させるのに役立ちます。 - 本体カバーはステンレスAISI 304L鏡面研磨仕上げ（内側と外側） - 加熱中の油量補正用膨張ホッパー - 温度調節器とプローブをタンク底部に直接設置し、製品の実温度を正確に読み取れるよう温度制御。 - 2つの部分に分かれたカバーにより、プロセスをより適切に制御 - 機械メンテナンスのための容易なオイル排出 容量：20～5,000リットル ...

... チョコレートメルターは、チップ/ボタンまたはブロック形であろうと、チョコレート、化合物、バター、脂肪を連続的に溶融するように設計されています。 彼らはまだ製品を溶融しながら、タンクから引き出すことを可能にする保持ユニットを持っています。 チョコレートメルターは、高い溶融率のために大きな溶融グリルを持っていますが、それでも塊を生成したり、粘度や温度を変化させたりしません。 溶融機の設計は、1100mmの低い荷重高さを有するため、安全を念頭に置いて製造されています。つまり、階段やガントリーは必要ありません。 ...