チョコレート融合装置 FGB-B

ステンレススチール製

FGB-Bスタティック・メルターは、最大1000kgまでのカカオマス、チョコレート、コンパウンド、ココアバター、油脂などの大きなブロックを溶かすために特別に設計されています。製菓・食品産業向けです。 独自のモジュール設計により、複数の溶解ステーションを横に並べて設置することができ、複数の製品ブロックを同時に溶解して生産能力を高めることができます。必要に応じて溶解ステーションを追加することも可能です。 FGB-Bの各溶解ステーションは、二重扉で閉じられた溶解チャンバーで構成され、その内部には溶解製品を入れる加熱タンクと、タンクの上部に配置された溶解グリッドがあります。グリッドには、あらかじめ設定された異なる温度で、2つの熱水流が循環しています。ブロックは、ホイストを使ってホットグリッドの上にある溶解室に挿入される。接触部は急速に溶融し、下のタンクに落下する。グリッドを通過した小さな固体フレークは、溶解タンク内で溶解プロセスを完了します。 製品容量を増やすために、上部プレートの代わりに2枚目の加熱融解グリッドを追加することもできます。これにより、大きなブロックの上部も溶解できるようになり、生産能力が実質的に倍増します。