304ステンレス鋼業務用調理機
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タンク容量: 50 l - 800 l
電力: 1.5, 0.55, 1.1, 0.75 kW
... 製品概要
- ガスジャケットケトル(ガス二重ジャケット鍋)は、業務用厨房および食品加工向けの設備で、加熱源にLPガスまたは都市ガスを使用し、迅速かつ直接的な加熱を実現します。
作動原理
- バーナーが鍋底部でガスを燃焼させ、ジャケット(外殻)を介して加熱が製品に伝わり、短時間での昇温を可能にします。
材質
- 食品に接触する部位はすべてSUS304または316Lステンレス製で、耐食性と衛生面に配慮しています。
点火と制御
- 電子点火(スパーク)装置を備え、操作が容易で確実な始動・制御が可能です。
安全装置
- 消火検知(フレームアウト)保護が装備されており、ガス漏れなどのリスクを低減します。
排出方式
- 多くのモデルは手動傾斜(ティルト)式で、ハンドクランク等により内容物を効率よく排出できます。高粘度製品のバッチ処理に適しています。
機種 ...
タンク容量: 50 l - 800 l
電力: 0.55, 1.1 kW
... 製品概要
- 産業用のスチームジャケットケトル。大規模かつ連続生産に適しています。
- 外部ボイラーで発生させた蒸気を本体ジャケットに流して加熱します。
- オプションで撹拌機を選択可能:標準撹拌機またはプラネタリー撹拌機。排出は傾斜排出。主要材質:SUS304ステンレス。
主な仕様(標準撹拌機):
型式/インデックス | 出力 | 鍋容量 | 処理量 | 撹拌機 | 排出方式 | 主材質
ZJC50 ...
... 熱サイクルの省エネ設計は、電力とエネルギーを節約することができます。 1.マシン全体が合理的な構造とシンプルな操作で304ステンレス鋼で作られています; 2.熱サイクルの省エネ設計は、電力とエネルギーを節約することができます; 3.温度は自由に調節し、制御することができ、温度は250℃まで高くすることができる; 4.耐高温テフロンコンベアベルト 5.全体寸法は、顧客の要件に応じて設計し、カスタマイズすることができます。 ...
タンク容量: 50 l - 100 l
最高温度: 100 °C
電力: 1 kW
... 概要
ペースト撹拌釜はcGMP準拠のジャケット加熱式プロセス容器で、均一な加熱と制御された撹拌により、ペースト、でんぷん分散液、クリーム、ジェル、シロップ、ソースなどを製造するために設計されています。製品はラボ、パイロット、生産スケールで提供され、蒸気加熱または電気加熱、CIP対応の衛生設計が選択可能です。
適用分野
- でんぷんペーストおよび半固体の医薬品製剤(軟膏、医薬クリーム、ジェル)の調製
- 食品加工:ソース、シロップ、高粘度食品製品
- ニュートラシューティカルおよび化粧品向けペースト加工
主な特長
- ジャケット式容器により局所的な過熱を防ぐ均一な熱分配(蒸気または電気)
- 高粘度材料のダマ防止撹拌に適したアンカー型またはスクレーパー型撹拌機
- 製品接触部はSS316