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... 食品加工処理が停止することは許されません。消費者は調理済み食品にさらなる期待を絶えず寄せています。成功とは、卓越した製品の品質を 365 日 24 時間提供することです。レシピには一貫性と再現性が求められます。混合では、粒子の完全性を維持し、完全な分布を確保することが期待されています。また、製造は安全で衛生的でなければなりません。テトラパックフードプロセッサーは、これらのニーズをすべて満たせるように設計されています。 産業規模のバッチ生産向けに設計された密閉容器システムにより、1 つの堅牢で操作しやすいユニットで加熱、炒め、混合、冷却を完全に制御できます。その結果、本格的でおいしいレシピを毎回確実に製造できるよう、正確なプロセスを設定することができます。 このユニットは、低粘度から高粘度まで、また滑らかなものから固形物を含むものまで幅広く対応します。独自の調合技術により、均一な温度分布と穏やかな処理を実現し、フルーツ片や米粒のようなデリケートな粒子を含む製品の処理に最適です。なお、最大直径 ...
... Bralyxの業務用キッベマシンBIG 6.0 MKRの紹介です。業務用成形および被覆機械のリーダーであるBralyxが提供するこのマシンは、優れた生産性と効率性を実現するよう設計されており、長時間の作業をサポートし、大規模なオペレーションを処理しながら、最高の品質管理を維持します。 ステンレス鋼で製造されたBIG 6.0 MKRは、耐久性と耐性を保証します。 - 独自のシステムにより、頻繁な生地の供給が不要になり、安定性が向上し、キャッサバやキッベのような密度の高い混合物を含むさまざまな種類の生地で作業でき、製品の重量の一貫性を損なうことはありません。 BIG ...
... - 最大1,600 l/h*の容量 機能 - 熱処理(直接) - 冷却(間接/凝縮) - CIP - SIP 主なアプリケーション - ベビーフード、シニアフード - ピューレ状食品 / フルーツピューレ - クラシックソース - 粒子入りソース・スープ - フルーツ調理法 - デザート / ミルクデザート ...
... フィルムトラッダーとビスコンプロセッサは、最大 10,000 Pa（s）の粘度を有する製品の濃度、精製および脱olatilizationに特化し、以下の特性によって特徴付けられる：攪拌薄膜処理 絶滅表面再生、残留揮発性が最も低い 内容 通常、ストリッピング剤は必要ありません 製品のホールドアップと比較して大きな遊離蒸気量を必要とせず、1 段階で非常に高い揮発性 の除去を可能にします。成功した薄膜処理システムは、適切に設計されたサブシステムと統合された適切なプロセッサ設計で構成されています。 ...
... 60年以上の経験を持つETAは、新しいフードプロセッサーを提供することで、食品業界のトレイルを燃やします。 POLYCOOKは多機能産業用フードプロセッサーで、レシピに革命をもたらし、時間を節約します。 これは、単一のユニットで複数の機能を組み合わせています。 一言@@ で言えば： •技術的な信頼性 •汎用性 •優れた使いやすさで迅速な生産 •100％クリーン・イン・プレース ETAチームは、この新しい世代フードプロセッサーのトレーニングと管理、および通常の製造の技術移転を支援しますプロセスです。 ...
... コンビニエンスフードのための革新的なソリューション。 新たに開発されたKS Delicatessen Processor B25は、真空下での「プリカット」、「混合」、「乳化」、「均質化」の段階と、1 台の機械で熱プロセスを組み合わせたものです。 KS DelicatessenプロセッサB25は 、コンパクトで人間工学に基づいた設計のため、省スペース、 優れた価格性能比、 単一ユニットと均質な製品 を1 台のマシンで処理することができ、 便利な生産のための巨大な多様性。 ...
... 特徴 • 1サービスあたり100～200食に適した生産性。 •フードプロセッサーは、迅速な清算、混合、ミンチ、チョッピング、ペストリー製造を可能にします。 • でお届けします。 • 11.5リットルのステンレススチール製ボウル、最大液体レベル表示、こぼれを防ぎます • マイクロ歯付き穿孔ブレード • スクレーパー • 角度付きの穴あきナイフとボウルの円錐形のベースにより、一貫した混合が保証されます。 • 中央開口部を備えた蓋は、半周期の材料を加える。 •より良い取り扱いのためのベース固定カバー。 ...
Dito Sama
... 試用済みの信頼できるコンポーネントに基づくマシン。 独自の7ステーションフォーマットにより、お客様は機械の前面からすべての操作を使用および制御でき、非常にスペースも優れています。 機械は、ペストリー堆積物および自動充填剤を供給することができる。 または、これらのユニットは別途購入し、後で機械に追加することができます。 言い換えれば、自動化の程度は、クライアントのニーズに合わせて調整することができます。 ペストリー分割、充填/堆積とペストリーの形成-それは、3つの重要な分野で利用可能な最高の技術を兼ね備えています。 ...
... 工業用食品プロセッサー 技術仕様 ローター速度（2速度）：1500回転と3000回転の ボウル容量：40リットル＆60リットル モーターパワー：40リットル：6キロワットで1500回転と7.5キロワットで3000 rpmで。 60 l: 9 kw の 1500 rpm と 11.25 kw で 3000 rpm 電気接続:3 ph 380V 50Hz (要求に応じてその他の電圧) 生産能力:1 つのバッチ (40 または 60 リットル) 各 3 マイル 製品仕様 マシンは 3 つの異なるレベルで強力なナイフのセットが装備されています 簡単に取り外し、 利用可能なこれらのナイブの位置決め2つのスピード、フライス加工のための最初の速度1500 ...