エンローバー

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食品産業用エンローバー
食品産業用エンローバー
SJJ series

... 機械構造は、欧州規格を満たすように開発されています。 バッタリングマシンSJJ600-V.は、鶏肉(鶏肉)、牛肉、肉、シーフードなどの均一なコーティングを提供し、上部に2層のバッターカーテン、バッターアンダーバスを提供します。パン粉やプレダスティング前の処理手順に適しています。 私達はプロダクト選択の900、1000mm他の指定を提供してもいいです。 油圧駆動装置を製造できます。 顔立ち バッターポンプの特別な設計は、バッターの切断を大幅に減らすことができます。 ファストコンバインデザイン、お手入れが簡単で、バッターの粘度へのダメージが少ない。 簡単で信頼性の高い調整。 信頼性の高い保護装置。 シーメンスの電気機器は、安全性と信頼性を保証します。 成形機、パン粉機、フライヤーに正確に組み合わせて、連続生産を実現できます。 ステンレス鋼製、創造的なデザイン、合理的な構造、信頼性の高いFfeatures。 説明 バタリングマシン ...

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Hiwell Machinery Co., Ltd.
チョコレートエンローバー
チョコレートエンローバー

... このエンローバーとフィニッシングマシンは、多種多様な製品の仕上げのためのウォーターフォールタイプのシステムをベースにしています。フォンダン、チョコレート、グレーズ、鏡面仕上げ、ケーキの上のアイシング、コリー、アスピックなど、様々な液体を流し込むのに最適なソリューションです。 エンローバーはエンロービングやフィニッシングの他に、アクセサリーを追加することで、ストリングアイシングやマーブリング効果などの美しいフィニッシングを製品に施すことも可能です。 主な特徴 温度制御が容易なフルヒーターマシン 可動式ステンレスフレーム、2個の固定キャスターと2個の回転キャスター付き 作業幅400~600mm(最大1200mmまでカスタマイズ可能)。 コンベヤは2段で、ポリコード・ベルトをフル・ベッドで使用。 シングルまたはダブルカーテン スクレーパーとキャッチプレートを介して加熱水を送るための水ポンプ。 注湯部の高さは120mmまで調整可能。 コンベアとポンプの速度を調整可能 ポリコードを常に洗浄するための加熱式スクレーパー。 既存の生産ラインに簡単に組み込むことができます。 15~80℃の間でデジタル温度設定可能。 過剰な被覆を除去するためのエアブロアーを装備しています。 ステンレスなどの腐食しにくい素材を使用。 オプション:機械のアウトフィードにディテイラーシャフトを装備することができます。 オプション。注湯ヘッドをドリズルユニットに交換することで、製品にラインを加飾することができます。 ...

チョコレートエンローバー
チョコレートエンローバー
INSPIRE

... 機能 自動テンパリング機インスパイアに取付け、クッキー、ワッフル、フィリング等をチョコレートでコーティングする。 構造 > ステンレス構造(フレームはカラーも可) > コーティングされたプラリネ製造用エクステンションベルトおよびペーパー > オプションのトリュフ製造用トリュフエクステンションおよび円形トリュフテーブル > 標準仕様ダブルチョコレートカーテン付分配トレー > 標準仕様ディテーラー付 > 幅18cm > 調整式チョコレート槽 > 可変振動運動 > コーティング箇所の保温用ヒーティング統合透明カバー > ...

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Prefamac Chocolate Machines N.V.
チョコレートエンローバー
チョコレートエンローバー
Cover P

... 305ミリメートルから2200ミリメートルのベルト幅から始まるチョコレート&キャラメルエンローバーの広い範囲は、 小さなスケールライン(305、420&510ミリメートルのベルト幅)で 利用可能なマスホイール設計低脂肪ココア質量とベルト速度6メートル/分を超えるために利用可能なダブルヘッド設計 仕様 別々のフィードテーブル 強制水循環とチョコレート攪拌機を備えたダブルジャケット 付きタンク水とチョコレート用のマイクロプロセッサで別々の温度制御 速度と位置調整可能なエアブロワー ダブルジャケット付きチョコレートポンプ シングルまたはダブル壊れないチョコレートカーテン フルまたはボトムエンロービング調整可能な位置と可逆回転 ワイヤメッシュテンションデバイスとシェーカー 可変速度と加熱ディテーラー PLC制御とタッチパネル要求に応じて追加されるインバータオプション ...

チョコレートエンローバー
チョコレートエンローバー
PANN 30

... 寸法: 高さ:1400ミリメートル 幅:950ミリメートル 長さ:810ミリメートル 説明: パンはFBMのボウルコーティングパンです。 機械は、球状形状と軽量の一貫性で製品をコートするように設計されています。 回転ボウルの速度は、重量と寸法が異なる可能性がある製品のコーティングを改善するために調整可能です。 そのサイズのおかげで、それはどんなワークショップにもフィットし、ステンレス鋼から巧みに作られています。 強制換気システムがハウジングに組み込まれ、温/冷気を供給することができます, ...

チョコレートエンローバー
チョコレートエンローバー
ChoCoat Pro

... 概要
ChoCoat Pro エンローバーは、バー、クッキー、ベーカリー製品、ウエハースなど幅広い最終製品のコーティングに対応するよう設計されています。均一で安定した被覆品質を提供し、洗浄・保守が容易で、チョコレートの適切なテンパリングを確保する精密な温度制御を備えています。

主な利点

  • 被覆品質:新設計の機械式振動ステーションにより、均一で一貫した被覆が可能。騒音低減と被覆エリアの空気温度を正確に制御します。
  • 清掃・アクセスの容易さ:製品と接触するステーションや部品はすべて取り外して専用のカートに載せられます。ワイヤーメッシュベルトは切断せずに取り外せます。
  • 省エネ:コンプレッサー空気を使用せずに稼働するため、エネルギー需要とシステムの複雑さを低減します。


主な特徴
  • 簡単分解:上下の被覆ステーション、ドライバーローラーなどの製品接触部は側面から取り外せ、ワイヤーメッシュベルトを保持したまま本体へのアクセスが容易です。
  • 振動ステーション:強力で効率的な振動により、被覆重量の高精度制御と騒音低減を実現します。
  • 精密温度制御:温風カーテンと被覆エリアの正確な温度制御により、製品品質の一貫性とチョコレートの適切なテンパリング指数を確保します。


適用例
  • チョコレートバー
  • ビスケット・ケーキ類
  • ウエハース
  • チョコレートマス
  • コンパウンド


工程概要(関連する生産ステップ)
  • バインダーの準備
  • 混合
  • 成形(スラブ成形、三本ローラー等)
  • 冷却(製品特性に応じた制御冷却)
  • 切断(スリッター、ギロチン等)
  • エンロービングとデコレーション(最終被覆・仕上げ)
  • 最終冷却(テンパリング装置、冷却トンネルによる結晶化確保)


技術仕様
  • 製品種別:エンローバー(チョコレート被覆機)
  • 型式/商品名:ChoCoat
...

回転ドラムエンローバー
回転ドラムエンローバー
ECX Coaterow series

... Coaterowは非常にユニークで、中央のディスクとドラムが別々に(互いに反対方向に)回転し、さらに異なる回転数(高速)で回転できるマルチスピン型遠心分離機で構成されています。 https://www.youtube.com/watch?v=xTshylgY2dc これにより、ドラム内に渦が発生し、製品が互いに倒れることなく転がり、廃棄物や破損が減少します。 この効果により、生産速度を2~3倍に向上させることができます。 ECX200はPLCも内蔵しており、レシピを設定した後、それをプログラムに保存することができます(お客様の努力による)。 そして、ONボタンを押すことで、機械は製品レシピに従って(自動的に)プロセスを開始します。 もちろん、PLCと通信可能なフィーダーでコーティング材を追加することも可能です。 弊社は、2005年に初代機を納入し、現在ではECXシリーズとして、国内50社、160台以上の納入実績があります。 動画Youtube https://www.youtube.com/watch?v=Mbx9WzxUCj8 ...

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Tipton Corp.
ワックスエンローバー
ワックスエンローバー
CER-T410

... 私たちのワックスがけ機は、天然のブラシと2つの噴霧ステーションで構成されている。ワックスは、清潔な果物にスプレーし、特別な乾燥トンネルで乾燥させることで効果を発揮します。 ...

食品産業用エンローバー
食品産業用エンローバー

... PPMテクノロジーは、標準サイズとカスタムサイズの両方でステンレスドラムを提供し、必要に応じて様々な直径と長さのアプリケーションに適合させます。当社の強化されたドラムフライト設計は、長年の研究開発から生まれたものです。回転率を上げ、破損を減らし、比類のない製品カバー率を達成するための最適なフライト角度とフライト数を見つけるために、数え切れないほどの製品をテストしてきました。PPMのステンレス製ドラムは、洗浄モーター付きの2輪駆動システムを採用し、速度調節用のVFDを搭載しています。ドラムフレームはカスタマイズ可能で、可搬性のためにキャスターを取り付けることができ、オペレーターはドラムの排出角度を簡単に調節して製品の滞留時間をコントロールすることができます。 製品テストおよび開発プログラム 当社は、製品試験・開発プログラムを通じて、お客様のニーズに合った最も効率的なシーズニング・コーティングプロセスの開発をお手伝いします。複数の完全なシーズニング・システムをご用意しており、当社の技術者は、パウダー、オイル、またはスラリー・アプリケーションのテストをお手伝いする準備が整っています。詳細については、お近くの営業担当者にお問い合わせいただくか、1.800.523.8123までお電話ください。 性能ハイライト - ...

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PPM Technologies, LLC
食品産業用エンローバー
食品産業用エンローバー

... 食品加工の過程で、調味液や粉体のコーティングやサイジングを製品の表面に付着またはコーティングすることができ、製品の味を高めることができ、広い意味で商品開発方法。パン粉の表面でも、アジアでは有名な日本食、揚げ天ぷらになりました。 天ぷらの用途は非常に広く、野菜、魚介類、肉、豆腐に関連する用途があります。 アジアでは、コーティング海苔フライ、コーティング天ぷらフライ、コーティングシーフードフライなどの一般的な慣行と用途があります。アジアンキッチンでは、いつもテーブルに揚げ物が並んでいます。例えば、海老の天ぷらやあさりのサクサク揚げは、さらに指なめしがうまい! または、製品に食用油を噴霧することにより、プロセスの前後の生産ラインを接続します。例えば、ネギパンケーキとチャパティをホットプレスした後、食用油をスプレーし、後段にオーブンで焼きます。 容量 • ...

果物用エンローバー
果物用エンローバー
MC series

... シングルコーティング機 それはそのようなローストひよこ豆、ピーナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツなどの製品をコーティングしたい人のための最も好ましいマシンです。塩辛いまたは甘い製品を作るの好みに応じて、マシンはまた、加熱領域を持つことができます。砂糖を使ったドラジェを作りたい人は、砂糖をキャラメリゼに使うという点で、加熱炉が好まれる。また、砂糖のキャラメリゼをしない製品を作りたい方は、加熱しない本機を使用することも可能です。 デュアルコーティングマシン このマシンもシングルヘッドコーティングマシンと同じ機能を行いますが、それはより高い容量のために2つのヘッドを持っています。ほとんどの企業は、完全に製品の容量を倍増するためにそれを好むとシングルヘッドを購入するのではなく、価格/性能ベースのユーザビリティを実行します。 チルタブルコーティングマシン チルタブルコーティングマシンもシングルヘッド塗装機と同様に塗装工程を行うために使用されます。タッチスクリーン、ヒーター、ボタン操作など、ご要望に応じてカスタマイズが可能です。チルト塗工機は、ボタンを押すだけで、簡単に塗工を行うことができます。ボタンを押すと、製品がコーティングされ、可動式トレイに注がれることができます。 ...

チョコレートエンローバー
チョコレートエンローバー
20-CH

食品産業用エンローバー
食品産業用エンローバー

... Ottevanger連続コーティングは、ペレットや押出物に均一に液体を添加および混合するのに最適です。 スプレーボックスを通して液体を投与することにより、製品と液体はゆっくりと混合されます。 コーター自体のトラフは、厚さ50 mmの断熱ジャケットを備えたステンレスまたは軟鋼で実行されます。 熱トレースは液体の吸収を刺激し、トラフの汚染を防ぎます。 コーターは、混合トラフの全長にわたってヒンジ式検査ハッチを備えているため、簡単にアクセスできます。 別に油および/または脂肪から、また、ビタミン、酵素etceteraは少量で添加することができます。 ...

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