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Temperatura máxima: 400 °C
... tempo de pré- aquecimento e aumenta a eficiência da cozedura. O forno a gás é adequado para cozer pão, bolos, pizzas, biscoitos e outros produtos de pastelaria, e também pode cozer carne, legumes e outros ...
Temperatura máxima: 0 °C - 550 °C
... O forno Signature Rack Oven da Doyon é um dos fornos de prateleira rotativa de topo de gama do mercado. É tão versátil que você pode assar pão, bolos, pizzas, tortas, carnes, hambúrgueres e até mesmo vegetais. É preciso ...
Doyon Equipment
... Os fornos JA Jet Air têm um sistema Jet Air exclusivo e patenteado que permite uma cozedura mais rápida e uniforme sem ter de virar as panelas a meio da cozedura. O ar move-se numa direcção, pára, depois move-se na direcção oposta produzindo ...
Doyon Equipment
... pães estaladiços, bagels, baguetes franceses e muito mais! Duas cavidades de forno; ótimo para alto volume ou cozimento de diferentes produtos Controlo avançado do forno com 8 fases de cozedura e 99 receitas programáveis ...
Doyon Equipment
... pães estaladiços, bagels, baguetes franceses e muito mais! Quatro cavidades de forno; ótimo para alto volume ou cozimento de diferentes produtos Controlo avançado do forno com 8 fases de cozedura e 99 receitas programáveis ...
Doyon Equipment
... Para o padeiro artesanal, os fornos de pedra Doyon's Artisan Series são a melhor escolha para pães artesanais do Velho Mundo com uma crosta crocante espessa e um interior macio. Os fornos são modulares e podem ser empilhados ...
Doyon Equipment
... Portas de vidro individuais dão acesso a cada deck. Rápido pré- aquecimento e cozedura Alta capacidade de produção com capacidade de cozinhar tanto a massa fresca como a massa cozida Exclusivo sistema de ventilação ...
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Temperatura máxima: 300 °C
... transportadora destes fornos é geralmente uma correia de rede metálica destinada a funcionar a altas temperaturas. Os fornos podem ser aquecidos com gás, gasóleo, fuelóleo ou outros combustíveis gasosos ou líquidos. Fornos ...
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