Amassadeira espiral EvO series

para padariacom gancho espiralcom bacia fixa

A gama SPIRAL EVO inclui 8 batedeiras em espiral com capacidades de tina de 50 a 300 litros (capacidade de massa: 2 a 200 kg). Rápidas, versáteis e compactas, as amassadeiras SPIRAL EVO são o acessório ideal para obter resultados de alta qualidade em todos os tipos de massa. No final do ciclo, a massa está perfeitamente misturada, arejada e bem desenvolvida - exatamente o que é necessário para criar um pão cheio de sabor! Painéis de controlo disponíveis : - O painel de controlo "Touch Control" traz uma experiência de utilização totalmente nova à SPIRAL EVO. A interface é elegante, clara e surpreendentemente fácil de utilizar! - Painel de controlo eletrónico que permite programar tempos de mistura diferentes para cada velocidade (1 e 2) e um programa PANEOTRAD® que permite ao utilizador que permite ao utilizador programar também os tempos de repouso. - Painel de controlo eletromecânico com dois temporizadores e dois botões de comando: um para regular independentemente cada velocidade e outro para selecionar o sentido de rotação da taça (apenas nos modelos com capacidade da taça igual ou superior a 80L). As vantagens Qualidade da mistura: - Controlo do aquecimento da massa - Qualidade constante, qualquer que seja a quantidade de massa na tina - Melhor oxigenação da massa Ergonomia: - Baixo ruído - Sistema de retenção da tampa - Limpeza fácil - Funcionamento intuitivo - Trabalha com pequenas amassaduras - Versátil: adequada para todos os tipos de massa - Novo modo dedicado ao Paneotrad (tipo E)